Combro dan Misrođź’•. Bahan: Singkong Oncom Gula Jawa Garam Mentega Gula Cabai merah Bawang putih Bawang merah minyak Goreng. Lihat juga resep Comset(combro setan) enak lainnya. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya.

Combro dan Misrođź’• Siapa yang tidak kenal combro dan misro? Camilan klasik ini bikin nagih karena rasanya yang enak dan renyah. Sedangkan misro bentuknya bulat dengan bahan yang sama dari singkong. Sobat dapat menghidangkan Combro dan Misrođź’• hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Combro dan Misrođź’• yuk!

Bahan-bahan Combro dan Misrođź’•

  1. Gunakan 1 kg of singkong.
  2. Gunakan 1 Papan of oncom.
  3. Dibutuhkan 1 buah of gula merah.
  4. Sediakan 1 sdm of mentega (boleh skip).
  5. Sediakan 1/2 sdm of garam.
  6. Siapkan of Bumbu Halus.
  7. Sediakan 3 buah of bawang merah.
  8. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  9. Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit.
  10. Siapkan 3 buah of cabai merah kriting.
  11. Dibutuhkan Secukupnya of garam.

Misro ini isinya gula merah yang akan lumer saat sudah digoreng. Combro dan misro merupakan makanan khas jawa barat yang dibuat dari parutan singkongg,lau di bentuk bulat dan di beri isiian. Bedanya,bagian dalam combro diisi dengan sambal oncom. Beda Jajanan Pasar Combro, Misro, dan Cothot.

Cara memasak Combro dan Misrođź’•

  1. Kupas singkong, cuci bersih. Lalu parut..
  2. Haluskan bumbu untuk oncom, hancurnya oncom dengan garpu. Lalu tumis bumbu halus dan masukan oncom tambahkan kaldu bubuk, gula pasir sedikit lalu tes rasa..
  3. Setelah semuanya sudah selesai. Campurkan 1sdm margarine dan 1/2 sdm garam ke parutan singkong aduk rata..
  4. Lalu ambil secukupnya adonan, tambahkan isi (oncom) dan bentuk. Untuk misro potong gula merah sesuai selera (punya ku, aku cincang) lalu lakukan seperti combro dan bentuk bulat (sesuai selera) Lakukan ini sampai adonan habis..
  5. Setelah semua adonan sudah dibentuk. Siapkan minyak diatas kompor lalu panaskan dan goreng combro serta misro sampai kuning kecoklatan dan angkat, tiriskan..

Kalo di daerahmu apa namanya ya? Secara kasat mata orang lebih sering mengenalnya dengan sebutan combro dibandingkan cothot dan misro. Mempunyai bentuk yang bulat atau lonjong. Baik, combro maupun misro setelah singkong parut diisi, kemudian dibentuk. Combro memiliki bentuk cenderung bulat lonjong, sedangkan misro memiliki bentuk Setelah itu digoreng hingga berwarna coklat keemasan.