Belut pedas sambal pete kemangi. Ibarat kata ni ya kalau makan nga ada cabe seperti sayur tanpa garam. Nah ini ni salah satu pelengkap makanan yang selalu di sukai. Ingin masakan yang super pedas, kami akan hadirkan bersama dengan ikan belut yang memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Belut pedas sambal pete kemangi Buat Endeusiast pecinta pedas dan pete, pantang buat nggak coba. Panaskan minyak, goreng bawang merah, cabai rawit, dan pete utuh hingga harum. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Belut pedas sambal pete kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Belut pedas sambal pete kemangi yuk!

Bahan-bahan Belut pedas sambal pete kemangi

  1. Gunakan 1/2 kg of belut.
  2. Sediakan 1/2 buah of jeruk lemon.
  3. Gunakan 1 papan of pete iris dengan kulitnya.
  4. Gunakan 1 genggam of Kemangi.
  5. Siapkan 1 sachet of Masako.
  6. Sediakan of Minyak goreng.
  7. Gunakan 1 buah of Tomat yg besar potong dadu.
  8. Sediakan 2 sdm of Gula pasir.
  9. Dibutuhkan of Bahan bumbu halus untuk sambal.
  10. Gunakan 15 buah of Cabai.
  11. Gunakan 40 buah of Cengset.
  12. Gunakan 10 siung of bawang merah.
  13. Dibutuhkan 8 siung of Bawang putih.
  14. Sediakan of Bumbu halus untuk rendaman belut.
  15. Sediakan 1 sdm of Garam saya pakai himsalt.
  16. Diperlukan 1 sdm of Ketumbar.
  17. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
  18. Siapkan 10 sdm of Air.

Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi. Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Sambal Tempe Kemangi Pedas, rasanya pasti enak dan gurih. Lihat juga resep Sambal Pete Teri Pedas enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Belut pedas sambal pete kemangi

  1. Bersihkan belut, potong sesuai selera. Lalu, beri perasan jeruk lemon diamkan selama kurleb 10 menit.
  2. Setelah itu cuci kembali belut, masukkan kedalam bumbu rendaman selama kurleb 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng belut dengan api sedang cenderung kecil agar matang sempurna. Masak hingga belut berubah menjadi coklat keemasan (kering).
  4. Setelah belut matang, angkat tiriskan.setelah itu goreng pete hingga menjadi kuning kecoklatan. Setelah pete matang, angkat dan tiriskan..
  5. Kurangi minyak goreng lalu tumis bumbu halus untuk sambal hingga harum. Lalu masukkan potongan tomat, Masako, gula, aduk2 setelah agak layu, masukkan daun kemangi, dan pete aduk rata, Jika sdh tercampur rata, koreksi rasa. Lalu angkat dan masukkan kepiring saji..

Sambal pete pedas mantap. pete, cabai besar, cabai kecil (secukupnya tergantung selera sih), Bawang merah, Bawang putih, Terasi udang. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Pastinya, rasa pedas dari Resep Sambal Teri Kemangi pecah di lidah dan buat keluarga jadi semangat makan.