Lumpia Basah Sayur Lele. LUMPIA KREASI BARU – Lumpia Transparan – Lumpia Sayur – Lumpia Sehat – Lumpia Basah – Lumpia bebas kolesterol – Cara membuat lumpia. Groenten loempia met pinda heerlijk met sambal en saus een beetje madamsenet peper ook lekker scherp yami yami. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah Sayur Lele Saus kecap: campurkan semua bahan saus dalam mangkuk, campur rata. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Teman-teman dapat menghidangkan Lumpia Basah Sayur Lele hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpia Basah Sayur Lele yuk!

Bahan-bahan Lumpia Basah Sayur Lele

  1. Diperlukan of Bahan kulit:.
  2. Sediakan 100 g of tepung singkong (gluten free). Diganti tepung terigu juga diperbolehkan.
  3. Gunakan 50 g of tepung beras.
  4. Gunakan 350 ml of air.
  5. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  6. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of minyak.
  8. Sediakan of Bahan isi:.
  9. Gunakan 500 g of lele goreng, suir-suir ambil dagingnya.
  10. Sediakan 50-60 g of wortel (2 buah ukuran sedang), iris korek api.
  11. Sediakan 80 g of tahu putih (2 potong), potong kotak kecil.
  12. Sediakan 50 g of taoge.
  13. Siapkan 2 batang of daun bawang, iris halus.
  14. Diperlukan 1/2 siung of bawang bombai.
  15. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  16. Sediakan 15-20 ml of air.
  17. Gunakan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
  18. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk (sesuai selera).
  19. Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat.

Langkah-langkah memasak Lumpia Basah Sayur Lele

  1. Siapkan kulit lumpia: campur semua bahan kulit. Tuang air. Aduk hingga tercampur rata dan licin..
  2. Tips dan trik: agar kulit lumpia mulus usahakan tidak ada tepung yang menggerindil. Jika perlu, saring adonan agar adonannya benar-benar rata dan licin..
  3. Setelah adonan rata, buat dadar tipis-tipis di teflon. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Tips dan trik: kulit lumpia harus matang. Jika satu sisinya belum matang, balik kulit lumpianya agar semua sisi kulit matang sempurna..
  4. Buat isian lumpia: siapkan semua bahan isian. Suir-suir lele ambil dagingnya saja..
  5. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata. Masak hingga wortel sedikit layu..
  6. Tambahkan taoge dan tahu putih. Aduk rata. Tuang sedikit air agar wortel dan taoge matang sempurna..
  7. Masukkan lele goreng, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat..
  8. Penyelesaian: siapkan kulit lumpia dan isiannya..
  9. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm (secukupnya) isian lumpia. Lipat sesuai selera. Lakukan hingga habis..
  10. Sajikan lumpia basah sayur lele sebagai teman ngemil si kecil. Cemilan sehat dan kaya gizi akan membuat si kecil makin berenergi dan bersemangat. Saya sengaja mengganti tepung terigu dengan tepung singkong (gluten free). Jika ingin menggunakan tepung terigu juga diperbolehkan. Untuk isian lumpia basah biasanya rebung/bengkoang/sayuran khasnya bersama orak-arik telur. Spesial untuk adik-adik pejuang kanker, saya racik isian lumpia basah ini dengan ikan lele favorit kalian. Selamat ngemil!.

Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam dua jenis. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. LUMPIA KREASI BARU – Lumpia Transparan – Lumpia Sayur – Lumpia Sehat – Lumpia Basah – Lumpia bebas kolesterol – Cara.