Kue lumpur labu kuning. Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.

Kue lumpur labu kuning Recook punya mba shanty, ini lawas banget cuma masih rapih di draft. Ckck dasar mamak pengepul. ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Istimewa yang Gurih dan Praktis. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Kue lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue lumpur labu kuning yuk!

Bahan Kue lumpur labu kuning

  1. Diperlukan 300 gram of labu kuning kukus.
  2. Sediakan 200 gram of tepung terigu.
  3. Siapkan 100 gram of margarin(lelehkan).
  4. Gunakan 1 bungkus of Dancow bubuk putih.
  5. Siapkan 150 gram of gula pasir.
  6. Dibutuhkan 2 butir of telur.
  7. Sediakan 1 sdt of fanili bubuk.
  8. Diperlukan 1 bungkus of santan kara (uk 65 ml).
  9. Gunakan 150 ml of air.

Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.

Langkah-langkah membuat Kue lumpur labu kuning

  1. Siapkan semua bahan,mixer telur dan gula pasir hingga mengembang.
  2. Mixer hingga mengembang dan berwarna putih,lalu sisihkan.masukan labu kukus dan santan dan air ke dlm blender.kemudian blender hingga halus.
  3. Selanjutnya masukan labu yg telah di blnder tadi ke dlm campuran telur dan gula yg sudh di mixer,tambhkan Dancow bubuk, fanili,garam,margarin leleh dan tepung terigu.
  4. Mixer kembali hingga tercampur rata.kemudian siapkan happy call/cetakan. Beri margarin dan tunggu hingga panas(tips:menggunakan api kecil,dan cetakan nya di alasi dgn seng bekas,agar matang merata dan tdk mudah gosong).
  5. Tuang adonan sbnyak 1 sendok sayur(jgn terlalu penuh) kemudian tutup,tunggu setengah matang baru beri topping daun pandan(agar daun pandan tdk tenggelam saat matang).
  6. Kemudian tutup kembali, dan masak hingga matang sempurna,kemudian angkat satu persatu,pindahkan ke piring. Dan ulangi memasak adonan hingga habis.

Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut. Aneka olahan makanan dari bahan labu kuning (waluh/labu parang). Resep Kue Lumpur – Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Langkah awal untuk membuat kue lumpur labu kuning adalah dengan mengukus labu kuning sampai matang dan dihaluskan hingga lembut.