Isian lumpia basah. Lihat juga resep Lumpia Mini Coklat enak lainnya. Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat.

Isian lumpia basah Perhatikan isian lumpia Isian lumpia yang bertekstur basah dapat membuat isiannya cukup mudah menyerap cairan atau minyak. Jika isian terlalu basah, bukan tidak mungkin kulitnya juga ikut basah. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Isian lumpia basah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Isian lumpia basah yuk!

Bahan Isian lumpia basah

  1. Sediakan of Kulit lumpia.
  2. Dibutuhkan 4 kepal of taoge.
  3. Dibutuhkan 1 buah of bengkoang.
  4. Dibutuhkan 2 of telur.
  5. Gunakan secukupnya of Gula merah.
  6. Dibutuhkan of Penyedap rasa.
  7. Siapkan 3 of Cabe merah.
  8. Gunakan sesuai selera of Cabe rawit.
  9. Diperlukan 4 of Bawang merah.
  10. Sediakan 3 of Bawang putih.
  11. Siapkan of Minyak goreng.
  12. Sediakan of Tepung maizena.

Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi.

Cara memasak Isian lumpia basah

  1. Siapkan semua bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih. Trs cabe merah sama cabe rawit. Dipisahkan yaaa (maaf fotonya belepotan).
  2. Potong-potong bengkuang (aku si panjang-panjang hihi terserah ya ini ma) cuci dan masukin ke wadah yg udah di isi air secukupnya tambahkan gula merah yg udah di iris2 biar cepet larut. Tunggu sampe mateng/layu dan bengkuang berwarna kecoklatan.
  3. Air rebusan bengkuang tadi jangan dibuang. Lalu siapkan tepung maizena yg udah di larutkan dgn air panas. Trs masukin ke air rebusan bengkuang tadi (masih di kompor ya) aduk-aduk sampe mengental..
  4. Siapkan wajan lalu tumis bawang yg sudah dihaluskan tadi. Tunggu sampe harum. Masukan telur. Orak-arik. Masukan tauge dan bengkoang. Kasih bumbu. Orak-arik lagi.. Masukan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Orak-arik. Cicipi sampe pas. Tunggu sampe layu dan matang..
  5. (Siapkan lembaran kulit lumpia di piring dan lapisi dg gula tadi) Masukan isian lumpia dan bisa tambahin juga gula nya sesuai seleraa.

Merdeka.com – Asal usul kata lumpia (Lumpia adalah lafal dari Bahasa Hokkian). Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional yang berasal dari Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. Isian lumpia biasanya terdiri dari: rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dsb. Cara Membuat Lumpia Isi Bihun: Buat isian lumpia.