Kue Lumpur Labu Kuning. Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.

Kue Lumpur Labu Kuning Recook punya mba shanty, ini lawas banget cuma masih rapih di draft. Ckck dasar mamak pengepul. ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Istimewa yang Gurih dan Praktis. Kalian dapat menghidangkan Kue Lumpur Labu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lumpur Labu Kuning!

Bahan Kue Lumpur Labu Kuning

  1. Gunakan 1/2 kg of labu kuning.
  2. Gunakan 300 gram of tepung terigu.
  3. Dibutuhkan 200 gram of gula pasir (boleh dikurangi kalau ga mau kemanisan).
  4. Diperlukan 2 butir of telur.
  5. Dibutuhkan 500 ml of air santan (65 ml santan kental instan+air).
  6. Dibutuhkan 2 sdm of susu bubuk full cream.
  7. Siapkan 100 gram of margarin (cairkan).
  8. Sediakan Sejumput of garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt of vanilla essence.
  10. Dibutuhkan of Toping (Sesuai Selera).
  11. Diperlukan Secukupnya of kismis kering (saya rendam di air panas).

Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.

Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Labu Kuning

  1. Kukus labu terlebih dahulu hingga empuk lalu lumatkan saya menggunakan ulekan aja sampai halus. Rebus air santan. Lalu cairkan margarin..
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir hingga gula larut..
  3. Masukkan air santan. Masukkan labu yang sudah dihaluskan dan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Setelah semua rata, masukkan susu bubuk dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata..
  4. Masukkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk menggunakan spatula hingga rata. Terakhir masukkan garam dan vanilla essence dan aduk kembali hingga rata..
  5. Panaskan wajan, boleh oleskan margarin boleh tidak. Masukkan adonan lalu tutup dan biarkan hingga setengah matang. Beri toping sesuai selera dan tutup kembali dan masak hingga matang sempurna..

Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut. Aneka olahan makanan dari bahan labu kuning (waluh/labu parang). Resep Kue Lumpur – Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Langkah awal untuk membuat kue lumpur labu kuning adalah dengan mengukus labu kuning sampai matang dan dihaluskan hingga lembut.