Lumpia basah bandung. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja lumpianya tidak digulung membuat melainkan dimakan langsung dengan sumpit. Salah satu jajanan kesukaan saya yg bikin saya agak sedikit berkurang bersalahnya yaitu lumpia basah.

Lumpia basah bandung Lumpia basah bandung Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer. Rasanya pedas manis, benar-benar enak dan bikin ketagihan. Teman-teman dapat menghidangkan Lumpia basah bandung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpia basah bandung yuk!

Bahan Lumpia basah bandung

  1. Sediakan of Kulit lumpia.
  2. Diperlukan 1/4 of atau sesuai selera Toge.
  3. Dibutuhkan 1 buah of bengkuang, kupas, potong korek api.
  4. Dibutuhkan 2 butir of Telur.
  5. Dibutuhkan of Baso ayam kampung gluten free dari @premium.frozen.
  6. Siapkan of Gula aren sedikit aja, biar bengkuangnya agak coklat.
  7. Dibutuhkan of garam.
  8. Dibutuhkan of gula.
  9. Gunakan of kaldu jamur.
  10. Siapkan of daun bawang.
  11. Sediakan of Larutan tepung tapioka 1 sdm + air sdikit.
  12. Sediakan 3 siung of Bawang merah, iris.
  13. Siapkan 2 siung of Bawang putih, iris.
  14. Diperlukan 3 siung of Cabe rawit.

Jika kamu ingin menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung ya. Fimela.com, Jakarta Lumpia basah Bandung memang punya cita rasa yang bikin nagih. Ketika jauh dari Bandung tapi kangen dengan jajanan yang satu ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.

Langkah-langkah membuat Lumpia basah bandung

  1. Rebus bengkuang yg sudah dipotong dgn air dan gula aren. Sisakan air sedikit. Angkat,tiriskan bengkuang..
  2. Masukan larutan tapioka ke sisa air gula aren. Masak sampai mengental. Matikan api..
  3. Tumis duo bawang dan cabe rawit. Lalu masukan telur, orak arik. Masukan baso yg sudah diiris iris..
  4. Masukan toge aduk rata. Lalu masukan bengkuang dan daun bawang. Bumbui dgn garam gula dan kaldu jamur..
  5. Tata di piring kulit lumpia. Beri 1 sendok larutan tapioka gula aren td. Lalu masukan isi tumisan. Lipat seperti mamang2 lumpia. Sajikan dgn senyuman manis utk keluarga..

Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Lokasinya ada di area jajanan Toserba Berkah. Jajanan di sini memang enak enak termasuk salah satunya Lumpia Bandung Mang Ucup ini. Lumpia yang dijual ada Lumpia basah dan Lumpia kering original, ayam, udang, dan sapi. Isiannya lengkap dengan toge, scrambled egg, rebung.