Lumpia Basah Saus Tauco. Tapi saya gaberani taruh di judul ntar sok tau不 Ini serba adaptatif resepnya ya, saya gapake rebung soalnya ga ada stok. Terus pendampingnya juga ga pake daun bawang merah soalnya disini kurang populer jadi ny. Saus Tauco (untuk Lumpia) Saus ini tidak memerlukan banyak garam ya Moms, karena dari tauco sendiri sudah ada citarasa asinnya.

Lumpia Basah Saus Tauco Komplet dengan saus tauco manis dan berbagai pelengkapnya. Hai kali ini kita akan menunjukan bagaimana mudahnya membuat Lumpia Plus Sauce Tauco ala DapurSederhana, yang bisa kalian lihat di video ini dan kalian prakt. Letakkan lumpia isi sayur di atas serbet lembap. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Lumpia Basah Saus Tauco hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpia Basah Saus Tauco!

Bahan-bahan Lumpia Basah Saus Tauco

  1. Sediakan of Bahan Kulit Lumpia.
  2. Gunakan 250 gram of tepung terigu protein rendah.
  3. Dibutuhkan 1 sdm of peres tepung tapioka.
  4. Diperlukan 2 butir of telur.
  5. Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
  6. Diperlukan 700 ml of air matang.
  7. Diperlukan 1 sdt of garam.
  8. Sediakan of Bahan Isian.
  9. Siapkan 300 gram of daging ayam cincang.
  10. Diperlukan 1 butir of telur (orak-arik).
  11. Sediakan 1/2 buah of wortel (parut).
  12. Gunakan 250 gram of tauge.
  13. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
  14. Gunakan 6 siung of bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  16. Gunakan 2 sdm of kecap asin.
  17. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
  18. Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
  19. Gunakan Secukupnya of garam, gula dan merica.
  20. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
  21. Gunakan of Bahan Saus Tauco.
  22. Siapkan 3 sdm of tauco asin.
  23. Gunakan 4 siung of bawang merah.
  24. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  25. Gunakan 3 biji of cabai rawit (boleh skip).
  26. Dibutuhkan Secukupnya of garam dan merica.
  27. Gunakan Secukupnya of gula merah.
  28. Diperlukan Secukupnya of air matang.
  29. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan air.

Lakukan langkah di atas sampai kulit lumpia terisi semua. Setelah itu, tata lumpia basah isi sayur di atas piring saji. Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun.

Cara memasak Lumpia Basah Saus Tauco

  1. Siapkan bahan isian : parut terlebih dahulu wortel. Iris bawang merah, cincang bawang putih dan iris daun bawang. Orak-arik telur lalu sisihkan..
  2. Cara membuat isian : panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang dan telur yang telah di orak-arik. Masak hingga matang dan agak kering..
  3. Masukkan wortel dan tauge. Masukkan juga kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata, masukkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Terakhir masukkan daun bawang. Tes rasa, angkat..
  4. Note : isian ini bisa untuk 2 kali resep ya, saya pengen nyetok untuk digoreng besok. Kalau mau dipaskan silahkan bahannya disesuaikan..
  5. Cara membuat kulit lumpia : campurkan semua bahan, untuk air masukkan sedikit demi sedikit sampai didapatkan kekentalan yang pas. Saring bila perlu agar tidak bergerindil..
  6. Panaskan wajan teflon. Tuangkan melebar adonan kulit sekitar satu endok sayur. Ratakan lalu masak dengan api kecil hingga permukaannya mengering. Angkat..
  7. Note : jika menggunakan wajan anti lengket, saran saya jangan diolesi minyak sama sekali soalnya nanti hasilnya lubang-lubang mirip dadar gulung. Dan pastikan kulitnya sudah betul-betul kering dan kokoh sebelum diangkat..
  8. Begitu sudah ada kulit yang jadi, beri isian lalu gulung dengan rapat..
  9. Cara membuat saus tauco : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tauco. Lebih baik menggunakan blender ya ini saya ulek jadi agak kasar. Didihkan air di wajan secukupnya, masukkan bumbu halus tadi. Masukkan tauco, gula merah, garam dan merica. Aduk rata lalu tes rasa. Setelah mendidih jika ingin mengentalkan masukkan larutan maizena..
  10. Note : garamnya sedikit aja, soalnya tauconya sudah asin. Boleh skip juga kalau dirasa sudah cukup..

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Seperti lumpia segar khas Vietnam hingga lumpia thai yang pedas. Di Indonesia juga populer beragan jenis lumpia, termasuk lumpia Semarang yang kondang. Di kesempatan kali ini saya kan berbagi resep cara membuat saos Tauco ala Bunda Listy saos tauco sangat cocok sebagai pendamping Lumpia, penasaran apa saja b. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.