Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka. Happy Sunday.semoga selalu diberikan kesehatan dan rizki yang lancar. Di video kali ini mau bikin olahan. Kue lapis tepung beras yang ditambahkan dengan tepung kanji rupanya mudah dibuat.

Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Banyak sekali variasi dari resep kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya. Kalian dapat menghidangkan Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka yuk!

Bahan-bahan Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka

  1. Sediakan of Tepung beras 200gr (rose brand).
  2. Sediakan 200 gr of Kanji.
  3. Dibutuhkan 200 gr of Gula pasir.
  4. Diperlukan 65 ml of Kara santan.
  5. Dibutuhkan 900 ml of Air.
  6. Gunakan secukupnya of Garam.
  7. Sediakan of Pasta dark chocolate.
  8. Diperlukan of Kopi Nescafe 1 sct kecil.

Dalam baskom campur tepung beras dan terigu lalu masukkan tape singkong halus, aduk rata, lalu tuangi air gula merah sambil diaduk memakai. Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka. Ceritanya kemarin tetangga (budheku) bikin kue lapis dan ternyata hasilnya keras, akhirnya aku coba buat dengan resepku ternyata lebih empuk dan menul". Dan ini adalah pertama kalinya aku membuat kue lapis dan sukses.

Cara membuat Kue lapis Menul-Menul tepung beras dan kanji/tapioka

  1. Rebus air, gula, santan, garam hingga mendidih, kemudian dinginkan hingga hangat..
  2. Campurkan tepung beras dengan tapioka/kanji aduk rata. Kemudian masukkan santan yang telah hangat tadi secara perlahan dan diaduk hingga merata. Jangan lupa disaring agar adonannya lembut dan tidak bergerindil..
  3. Bagi adonan kedalam 3 wadah. 1 wadah beri pasta dark chocolate, 1 wadah beri bubuk kopi Nescafe, 1 wadah lagi biarkan warna putih..
  4. Panaskan dandang hingga mendidih, masukkan loyang yg telah diolesi minyak secara merata, atau bisa juga diberi mentega. Tutup dandangnya dilapisi kain agar air tidak menetes ke adonan..
  5. Susun layer per layer, urutannya coklat, putih, kopi, putih begitu seterusnya lakukan hingga adonan habis. Setiap layer diberi jeda waktu 3-5 menit agar set, setiap akan menuangkan adonan jangan lupa diaduk dulu adonannya agar tepung yang mengendap di bawah bisa merata. Terakhir jika adonan telah habis kukus ±15-20 menit agar benar" matang sempurna..
  6. Setelah matang dinginkan adonan, bisa diletakkan di suhu ruang atau bisa juga diletakkan di kulkas agar cepat set. Dan ini hasilnya gaes, jika mau memotong pisaunya dilapisi dengan plastik agar potongannya rapi..

Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna. Cara membuat resep kue lapis coklat pandan : Anda campurkan bahan – bahan, yaitu tepung terigu, tepung kanji, gula dan garam. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan.