Ayam Tangkap Khas Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap Khas Aceh Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah! Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kawan-kawan dapat membuat Ayam Tangkap Khas Aceh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Tangkap Khas Aceh yuk!

Bahan Ayam Tangkap Khas Aceh

  1. Dibutuhkan 1 kg of ayam, potong² kecil.
  2. Diperlukan 20 lbr of daun pandan, iris² / potong².
  3. Diperlukan 20 lbr of daun kari / salam koja, ambil daunnya.
  4. Siapkan 500 ml of air kelapa.
  5. Gunakan of Bumbu yang di haluskan:.
  6. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
  7. Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
  8. Sediakan 5 btr of kemiri bakar (me: kemiri goreng).
  9. Siapkan 5 cm of lengkuas (saya ngak pakai).
  10. Diperlukan 2 sdm of garam.
  11. Sediakan 1 sdt of gula pasir.

Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Khas Aceh

  1. Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, aduk rata lalu masak hingga airnya surut..
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam beserta daun kari dan daun pandannya..
  3. Goreng hingga kecoklatan..

Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.