Kue Lapis Daun Suji dan Coklat. Resep Kue Lapis Coklat – Versi Wikipedia, kue lapis merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kini populer di Malaysia dan Singapore. Untuk pewarna alami umumnya menggunakan daun pandan atau suji untuk warna hijau, dan sirup bunga mawar untuk warna merah. Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi.

Kue Lapis Daun Suji dan Coklat Kue lapis ini bisa dengan mudah kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Bentuknya yang cantik dengan rasa yang khas menjadikan kue ini cocok dihidangkan dalam berbagai acara, baik itu acara formal maupun acara non formal. Resep kue lapis tepung beras coklat adalah salah satu varian kue. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kue Lapis Daun Suji dan Coklat hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lapis Daun Suji dan Coklat!

Bahan Kue Lapis Daun Suji dan Coklat

  1. Diperlukan 275 gram of tepung beras.
  2. Siapkan 100 gram of tepung tapioka.
  3. Siapkan 1500 ml of santan dari kelapa tua (saya 1400 ml).
  4. Siapkan 3 lembar of daun pandan.
  5. Siapkan 250 gram of gula pasir (saya 200 ml gula singkong cair).
  6. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  7. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk purut (saya skip).
  8. Diperlukan 2 ruas of jahe.
  9. Dibutuhkan of Bahan pewarna hijau:.
  10. Gunakan 30 lembar of daun suji (saya 100 gram).
  11. Sediakan 150 of air (saya 300ml air).
  12. Dibutuhkan 5 lembar of daun pandan (saya skip).
  13. Sediakan of Bahan pewarna coklat: (resep asli tidak ada).
  14. Gunakan 45 gram of coklat bubuk.
  15. Dibutuhkan 100 ml of air hangat.

Resep Kue Lapis – Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Bagian satu diberi coklat bubuk, sedangkan bagian kedua ditambahkan endapan daun pandan. Anda panaskan alat pengukus dan loyang diolesi dengan minyak. Mulai dari kue klepon, kue sifon, hingga cake modern lainnya bisa menggunakan air daun suji sebagai pewarna hijaunya.

Langkah-langkah memasak Kue Lapis Daun Suji dan Coklat

  1. Rebus santan bersama gula singkong dan daun pandan. Masak menggunakan api sedang dan terus diaduk supaya tidak pecah santannya. Setelah mendidih, matikan, dan biarkan dingin..
  2. Masukan daun suji ke dalam blender, tambahkan air. Kemudian blender sampai halus. Saring airnya..
  3. Setelah santan dingin, masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata, kemudian disaring..
  4. Bagi adonan menjadi 2, salah satu diberi pewarna daun suji, satunya diberi warna coklat. Cara membuat pewarna coklat: coklat bubuk dilarutkan dengan air hangat..
  5. Aduk adonan sampai rata..
  6. Panaskan panci kukusan, tutup tutup panci dengan kain bersih. Panci aluminium dioles menggunakan minyak goreng, kemudaian dalasi daun pisang. Pinggan anti panas cukup dioles minyak saja..
  7. Setelah uap banyak, masukan loyang kemudian tuang adonan coklat sebanyak 1 sendok sayur besar, masak selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan hijau, masak selama 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan setinggi setengah loyang. Terakhir kukus selama 25 menit..
  8. Untuk cetakan yang menggunakan pinggan panas, perlakuan sama ya bun. anti.
  9. Kue lapis siap dinikmati..

Namun untuk mendapatkan efek ini, Anda terlebih dahulu harus mengenal beberapa karakteristik dari daun suji. Lihat juga resep Kue Mangkok Daun Suji enak lainnya. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna Masukkan adonan tepung,sambil diaduk terus hingga rata. Tambahkan masing-masing air daun suji dan cokelat bubuk ke.