Ayam pop. Lihat juga resep Ayam pop padang enak lainnya. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses.

Ayam pop Resep Ayam Pop – Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Kamu dapat menyiapkan Ayam pop hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam pop!

Bahan Ayam pop

  1. Sediakan 14 potong of paha ayam buang kulit.
  2. Sediakan of Daun singkong.
  3. Diperlukan of Bumbu halus.
  4. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  6. Gunakan 1 ruas of jahe.
  7. Siapkan 4 buah of kemiri.
  8. Diperlukan secukupnya of Garam.
  9. Gunakan of Bahan Ungkep.
  10. Sediakan 15 lbr of daun salam.
  11. Diperlukan 2 batang of serai iris2.
  12. Gunakan 1 ruas of lengkuas geprek.
  13. Sediakan 5 lbr of daun jeruk sobek2.
  14. Dibutuhkan 2 of kepala air kelapa.
  15. Sediakan of Sambal merah.
  16. Diperlukan 15 buah of cabe kriting.
  17. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  18. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  19. Dibutuhkan 1 butir of tomat.
  20. Sediakan secukupnya of Garam.
  21. Siapkan Secukupnya of gula.
  22. Dibutuhkan of Jeruk nipis.

Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.

Cara memasak Ayam pop

  1. Blender bumbu halus.
  2. Alasi panci dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk,masukan ayam dan air kelapa ungkep sampai air menyusut kurang lebih 40 menit – 1 jam sisa air jangan di buang.
  3. Sambil menunggu ungkep ayam buat sambelnya rebus semua bahan lalu blender dan tumis dengan sedikit minyak sd matang test rasa.
  4. Setelah ayam matang ambil ayamnya celup di minyak panas 5 – 10 detik angkat.
  5. Rebus daun singkong dengan air bekas merebus ayam.
  6. Sajikan ayam pop dengan sambal merah dan daun singkong.

Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita simak bersama resep ayam pop yang lezat ini!