Kue Lapis Tapioka. In Indonesian language LAPIS means "layers". Kue Lapis is a traditional snack of colorful layered soft pudding. The pudding consists of rice flour.

Kue Lapis Tapioka Sajian ini dibikin dari kombinasi antara tepung beras, santan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Lihat juga resep Kue Lapis Pulut enak lainnya. Teman-teman dapat menghidangkan Kue Lapis Tapioka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lapis Tapioka yuk!

Bahan Kue Lapis Tapioka

  1. Gunakan 125 gram of tepung tapioka.
  2. Gunakan 69 gram of tepung beras.
  3. Sediakan 125 gram of gula pasir.
  4. Siapkan 450 ml of santan.
  5. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  6. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  7. Sediakan 1-2 tetes of vanili cair.
  8. Gunakan of Pewarna ungu.

Resep Kue Lapis – Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. The steamed kue lapis is so much "easier" to make compared to the baked version. Tapioca flour is known to contribute to that bounciness/springy texture in food..

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tapioka

  1. Persiapkan semua bahan. Masak santan dengan pandan hingga matang. Lalu dingin kan.
  2. Masukkan gula pasir kedalam santan lalu garam. Aduk rata. Masukkan kedua tepung ke dalam santan. Aduk rata.
  3. Beri pewarna ungu kedalam bahan cair. Aduk rata lalu bagi 2.
  4. Panaskan dandang pengukus. Lalu masukkan loyang yang sudah dioles minyak. Masukkan warna ungu dulu. Kukus 5 menit. Lalu pewarna putih. Kukus 5 menit. Lakukan hingga adonan habis.kemudian kukus terakhir selama 14 menit..
  5. Setelah matang. Sajikan.

Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Memang dibandingkan dengan resep kue lapis lainnya, tepung beras ini praktis lebih mudah cara. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Kue lapis merupakan jenis kue basah jajanan pasar.