Semar Mendem. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Iwan Fals – Semar Mendem Lagu Tidak Beredar.

Semar Mendem Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit dadar dan disajikan dengan saus fla santan manis-gurih. Legit dan gurihnya ketan berpadu dengan. Resep Semar Mendem- Haii sobat, menu camilan apa hari ini, gak usah bingung, karena kami akan menjelaskan salah satu dari bermacam camilan, yaitu makanan semar mendem yang bisa menemani anda kumpul keluarga atau pada waktu pergi jalan-jalan bersama teman, pacar. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Semar Mendem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semar Mendem!

Bahan Semar Mendem

  1. Gunakan of 👉ketan :.
  2. Diperlukan 500 gr of beras ketan, rendam 1-2 jam.
  3. Dibutuhkan 200 ml of santan.
  4. Siapkan 2 lembar of salam.
  5. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  6. Sediakan of 👉dadar kulit :.
  7. Sediakan 3 butir of telur.
  8. Gunakan 25 ml of air matang (aku pake 2 sdm).
  9. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  10. Diperlukan 1 sdt of terigu.
  11. Dibutuhkan 1 sdm of minyak goreng.
  12. Siapkan of 👉abon sapi untuk isian.

Resep Semar Mendem, Serupa Tapi Tak Sama dengan Lemper. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terlihat serupa, semar mendem punya perbedaan dengan lemper. Terasa lebih gurih dan sedap karena berbungkus telur dadar tipis.

Langkah-langkah memasak Semar Mendem

  1. Kukus ketan yg uda direndam, sementara itu rebus santan salam dan garam smp mendidih. Sisihkan.
  2. Masukkan beras ke santan, aduk2 merata dan biarkan bentaran smp terserap. Kukus lagi 30 menit smp matang..
  3. Dadar : campur semua bahan dan aduk pake whisk smp merata, saring. Panaskan pan dadar ga perlu dioles minyak (aq pake diameter22cm soalnya lempernya gede2). Tuang 1 sendok sayur dan ratakan. Stlh pinggirnya mengelupas, angkat. Lakukan smp habis. Sisihkan..
  4. Penyelesaian: ambil 1 sdm ketan pipihkan, isi dgn abon secukupnya. Bentuk bulat lonjong sambil ditekan2, bungkus dgn dadar spt membungkus risoles..
  5. Siap disajikan.
  6. Sayangnya isinya pake abon, coba pake ayam suwir, pasti lebi otentik..

Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Then these banana leaf packages are steamed or grilled. This releases a distinct pleasant aroma of toasted banana leaf. Rasanya menyerupai lemper, tapi tampilannya lebih cantik karena menggunakan telur dadar untuk membalut ketannya. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.