Mie Aceh Daging Udang.

Mie Aceh Daging Udang Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mie Aceh Daging Udang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Aceh Daging Udang!

Bahan-bahan Mie Aceh Daging Udang

  1. Gunakan 1/4 of mie lidi.
  2. Sediakan 200 gr of udang buang kepala dan kulit tinggal ekor.
  3. Sediakan of Kaldu udang.
  4. Siapkan of Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis).
  5. Dibutuhkan 3 of kol dirajang alus.
  6. Diperlukan secukupnya of Tauge.
  7. Gunakan of Haluskan.
  8. Sediakan 5 of Bawang merah.
  9. Diperlukan 3 of Bawang putih.
  10. Siapkan 7 of Cabe rawit.
  11. Sediakan 8 of Cabe merah keriting.
  12. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
  13. Gunakan 1/2 sdt of jintan.
  14. Diperlukan 1/2 of adas manis.
  15. Dibutuhkan 1/2 of kunyit.
  16. Siapkan 2 butir of kemiri.
  17. Dibutuhkan of Tambahan.
  18. Diperlukan 2 sdm of bubuk kari.
  19. Dibutuhkan secukupnya of Garam dan penyedap.
  20. Dibutuhkan sedikit of Gula.
  21. Sediakan of Kaldu sapi.
  22. Dibutuhkan 1/4 sdt of lada.
  23. Sediakan 1/2 of tomat.
  24. Gunakan 1 sdt of kecap asin.
  25. Sediakan of Daun bawang.
  26. Siapkan of Daun jeruk.
  27. Siapkan of Jeruk nipis.
  28. Diperlukan 2 batang of daun kari.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Daging Udang

  1. Rebus mie lidi, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk kari, garam, penyedap, sedikit gula, kaldu, merica/lada, daun jeruk dan tambah air kaldu udang hingga mendidih..
  3. Tambah kecap asin dan manis, masukkan udang, sapi, tauge dan kol. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika kurang kental bisa ditambahkan maizena. Masukkan mie, aduk dan sajikan dengan acar bawang dan emping..