Semar mendem. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Iwan Fals – Semar Mendem Lagu Tidak Beredar.

Semar mendem Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit dadar dan disajikan dengan saus fla santan manis-gurih. Legit dan gurihnya ketan berpadu dengan. Resep Semar Mendem- Haii sobat, menu camilan apa hari ini, gak usah bingung, karena kami akan menjelaskan salah satu dari bermacam camilan, yaitu makanan semar mendem yang bisa menemani anda kumpul keluarga atau pada waktu pergi jalan-jalan bersama teman, pacar. Kalian dapat menghidangkan Semar mendem hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semar mendem yuk!

Bahan-bahan Semar mendem

  1. Siapkan of Ketan:.
  2. Gunakan 1 kg of beras ketan cuci bersih.
  3. Gunakan 2 buah of kara.
  4. Siapkan 2 sdt of garam.
  5. Sediakan 800 ml of air.
  6. Gunakan of Isian:.
  7. Diperlukan 500 gr of daging ayam cincang.
  8. Gunakan 1 buah of kara.
  9. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
  10. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
  11. Sediakan 2 SDM of gula (sesuaikan).
  12. Gunakan 75 ml of air.
  13. Sediakan 5 SDM of minyak goreng untuk menumis.
  14. Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan:.
  15. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  16. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  17. Siapkan 6 butir of Kemiri.
  18. Siapkan 2 sdt of ketumbar.
  19. Dibutuhkan 1 sdt of jintan.
  20. Diperlukan of Kulit:.
  21. Diperlukan 4 butir of telur.
  22. Sediakan 200 gr of terigu.
  23. Diperlukan 600 ml of air.
  24. Siapkan 1 of sdt.

Resep Semar Mendem, Serupa Tapi Tak Sama dengan Lemper. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terlihat serupa, semar mendem punya perbedaan dengan lemper. Terasa lebih gurih dan sedap karena berbungkus telur dadar tipis.

Langkah-langkah membuat Semar mendem

  1. Ketan:masukan semua bahan lalu masak pakai rice cooker..
  2. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukan ayam aduk rata tambahkan kara,air,garam,gula,merica.
  3. Cek rasa. Aduk sampai menyusut airnya.
  4. Kulit:aduk rata,saring. Tuang pada teflon oles sedikit minyak..
  5. Ambil satu kepal ketan beri isian daging. Kepal dan bentuk lonjong.
  6. Siapkan kulit bungkus dan gulung.

Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Then these banana leaf packages are steamed or grilled. This releases a distinct pleasant aroma of toasted banana leaf. Rasanya menyerupai lemper, tapi tampilannya lebih cantik karena menggunakan telur dadar untuk membalut ketannya. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.