Sate Ayam Ponorogo ala Restu. Makanan khas Ponorogo yg lezat banget, yakni Sate Ayam Ponorogo. Sate kambing taliroso yang sempat viral, besar banget lur!! Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA.

Sate Ayam Ponorogo ala Restu Kota Ponorogo adalah kota yang sangat cantik, dengan budaya khas yang ada disana, ternyata memiliki masakan. Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya), sate Maranggi (resep juga sudah dishare). Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sate Ayam Ponorogo ala Restu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Ponorogo ala Restu yuk!

Bahan-bahan Sate Ayam Ponorogo ala Restu

  1. Gunakan of Bahan:.
  2. Siapkan 500 gr of daging ayam, pake fillet dada ayam yang dipotong kecil memanjang (2x8cm).
  3. Gunakan of Bumbu untuk merendam:.
  4. Dibutuhkan 100 ml of kaldu ayam.
  5. Siapkan 1 sdm of gula merah.
  6. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  7. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  8. Sediakan of Bumbu celup bakaran:.
  9. Dibutuhkan 150 gr of gula merah.
  10. Gunakan 1 batang of serai.
  11. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  12. Siapkan 5 lembar of daun salam.
  13. Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
  14. Dibutuhkan 250 ml of kaldu ayam.
  15. Siapkan of Bumbu halus:.
  16. Sediakan 4 buah of bawang merah.
  17. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  18. Siapkan 2 buah of kemiri.
  19. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
  20. Sediakan secukupnya of garam.
  21. Siapkan of Saos Kacang:.
  22. Gunakan 1/2 kg of kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan.
  23. Dibutuhkan 10 buah of cabe merah.
  24. Gunakan 1 sdm of gula merah.
  25. Sediakan 1/2 sdm of gula pasir.
  26. Siapkan 1/2 sdt of garam.

Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Dari sekian banyak jenis sate di Indonesia, sate ayam Ponorogo jadi salah satu sajian yang wajib dicoba. Ada kedai sate di sana yang jadi. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Ponorogo ala Restu

  1. Bumbu rendaman: kaldu ayam direbus sampai gula larut dan mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin. Rendam daging ayam yang telah dipotong dan simpan dalam kulkas semalaman..
  2. Bumbu celup bakar: panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, gula merah, serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga mengental..
  3. Daging ayam yang sudah direndam semalaman ditusukkan pada tusuk sate. Sate dibakar dengan api arang sampai matang sambil sesekali diolesi/dicelup ke bumbu celup bakar..
  4. Saos kacang: rebus gula dengan air sedikit sampai larut, lalu saring. Cabe dan garam dihaluskan. Campurkan kacang, gula dan cabe. Aduk rata..
  5. Sajikan sate dengan saos kacang dan taburan irisan bawang merah dan daun jeruk cincang beserta lontong..

Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Selain itu di Jeruk Sing dan di tempat tempat lain. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Cara Membuat Sate Ayam Ponorogo: Susunlah potongan kecil daging ayam ke tusuk sate & celupkan ke dalam bumbu celupan yang telah Sajikan sate ayam khas Ponorogo dengan bumbu kacangnya yang telah diseduh dengan memakai air hangat.