Kue Mangkok Mekar. Dapur Diizah hari ini berbagi resep kue tradisional yaitu kue mangkok. Resep yang kami sajikan ini dijamin anti gagal. Campur air dan gula, kemudian panaskan, asal larut saja, jangan sampai mendidih.

Kue Mangkok Mekar Cara Membuat Kue Mangkok: Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung beras Jika sudah mekar dan sudah matang, silahkan angkat dan kue mangkok siap untuk disajikan. Kue mangkok tepung beras adalah kue jajanan tradisional yang bahannya terbuat dari tepung beras, tepung terigu , tape singkong dan gula yang dimasak dengan cara dikukus. Kue mangkok mekar dinamakan 'mekar' karena bentuknya yang sangat merekah atau mekar, sehingga berbeda dengan kue mangkok biasa yang ujungnya bulat dan tidak mekar seperti bunga. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kue Mangkok Mekar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Mangkok Mekar!

Bahan Kue Mangkok Mekar

  1. Dibutuhkan 100 gr of tape singkong, buang sumbunya, lumatkan.
  2. Sediakan 35 gr of tepung terigu.
  3. Diperlukan 150 gr of tepung beras.
  4. Sediakan 150 gr of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 250 ml of air (saya pakai santan).
  6. Gunakan 2 lembar of daun pandan (saya ga pakai).
  7. Siapkan 1/2 sdt of fermipan.
  8. Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
  9. Sediakan of Pasta strawberry (tambahan dari saya).

Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil.

Cara memasak Kue Mangkok Mekar

  1. Siapkan bahan. Masak santan, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut, biarkan hangat..
  2. Campur tepung beras, terigu dan tape. Tambahkan air santan, aduk hingga tidak bergerindil. Tambahkan fermipan, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit. Tambahkan baking powder dan pasta strawberry, aduk..
  3. Panaskan kukusan. Masukkan cetakan, tunggu beberapa saat lalu tuang adonan (cetakan tidak perlu di oles minyak). Kukus lebih kurang selama 15 menit..

Resep Membuat Kue Mangkok Mekar. #dapurdeyan #kuemangkok #kuemangkokmekar. Buat Kue mangkok mekar merekah tepung beras. Kue mangkok tape singkong mekar tanpa soda. Kudapan ini termasuk kue tradisional yang resepnya ditularkan secara turun temurun. Kue nan cantik ini berbentuk seperti mangkok dengan bagian ujung yang mekar.