Kue Mangkok / Apem. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.

Kue Mangkok / Apem Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Teman-teman dapat memasak Kue Mangkok / Apem hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Mangkok / Apem!

Bahan-bahan Kue Mangkok / Apem

  1. Sediakan 150 gr of gula pasir.
  2. Dibutuhkan 250 ml of air.
  3. Sediakan 150 gr of tepung beras.
  4. Diperlukan 35 gr of tepung terigu.
  5. Siapkan 100 gr of tape singkong, haluskan/blender.
  6. Gunakan 1 sdt of ragi instant.
  7. Gunakan 1 sdt of baking powder.
  8. Gunakan 2 lbr of daun pandan.
  9. Gunakan Secukupnya of pewarna makanan.

Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means bowl/cup cake. It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Resep Kue Apem adalah kumpulan resep Kue Apem yang dapat kita masak setiap saat. -Kue mangkok mekar/ apem tepung beras. -Apem Nasi ~ Lembut.

Langkah-langkah memasak Kue Mangkok / Apem

  1. Siapkan bahan dan alat. Campur air, gula, dan selembar daun pandan dalam panci, panaskan, aduk sampai gula larut saja, tidak usah sampai mendidih, angkat..
  2. Dalam baskom campur tepung beras, terigu, dan tape, lalu tuang air gula selagi masih hangat, aduk rata sampai licin tidak bergerindil..
  3. Masukkan ragi, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit. Tutup baskom dengan serbet bersih..
  4. Setelah 30 menit, adonan akan berbuih. Masukkan baking powder, aduk rata sampai buihnya hilang. Beri pewarna sesuai selera. Tuang ke dalam cetakan sampai penuh (saya pakai cetakan kue talam), kukus dengan api besar selama 20 menit. Masukkan daun pandan dalam air kukusan supaya wangi..
  5. Kue mangkok siap disajikan..

Merdeka.com – Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa. Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Resep kue apem ada banyak versi, berbeda daerah beda pula karakteristiknya. Varian ini juga dikenal dengan sebutan kue apem kukus. Proses pematangannya tidak digoreng melainkan cukup.