Kue mangkok (apem). Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.

Kue mangkok (apem) Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means bowl/cup cake. Kamu dapat memasak Kue mangkok (apem) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue mangkok (apem) yuk!

Bahan Kue mangkok (apem)

  1. Diperlukan 300 gr of tepung beras.
  2. Sediakan 70 gr of tepung terigu pro sedang.
  3. Diperlukan 200 gr of tape singkong (buang sumbu, blender).
  4. Dibutuhkan 300 gr of gula pasir.
  5. Siapkan 500 ml of air (saya 65 ml santan + air).
  6. Siapkan 2 sdt of ragi instan.
  7. Dibutuhkan 2 sdt of baking powder.
  8. Gunakan sesuai selera of Pewarna makanan.

It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya. Resep Kue Apem adalah kumpulan resep Kue Apem yang dapat kita masak setiap saat. -Kue mangkok mekar/ apem tepung beras. -Apem Nasi ~ Lembut.

Cara membuat Kue mangkok (apem)

  1. Masak air dan gula hanya sampai gula larut tapi tidak usah sampai mendidih..
  2. Campur tape, terigu dan tepung beras. Tambahkan air gula yang masih HANGAT. Aduk sampai tidak ada yg bergerindil. Saya disaring karena tape tidak saya blender jadi sekalian menghaluskan tape😁.
  3. Jika semua sudah halus, tambahkan ragi instan lalu aduk dan tutup dengan kain atau serbet. Diamkan 30 menit. (Panaskan kukusan, dan tutup panci di bungkus kain agar uap air tidaj menetes.).
  4. Tambahkan baking powder, lalu saya bagi 3 bagian dan masing2 saya beri pewarna..
  5. Sebelumnya cetakan tidak perlu di oles apapun, dan cetakan dipanaskan didalam kukusan. Saya tuang adonan dengan posisi cetakan tetap di dalam kukusan. Kukus dengan api besar selama 20 menit..
  6. Kue mangkok aka apem siap di nikmati bersama teh hangat ❤❤.

Merdeka.com – Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa. Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Resep kue apem ada banyak versi, berbeda daerah beda pula karakteristiknya. Varian ini juga dikenal dengan sebutan kue apem kukus. Proses pematangannya tidak digoreng melainkan cukup.