Pepes Cumi Asam Pedas. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Ini video kedua bunda tuyan, kali ini kita masak ikan pepes asam pedas. mohon support nya dengan like, komen, share dan subcribe yaa.

Pepes Cumi Asam Pedas Bahan dan Bumbu : ¼ kg cumi-cumi, buang kepala dan kantung tinta, cuci bersih, potong-potong. Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Cumi Asam Pedas yuk!

Bahan Pepes Cumi Asam Pedas

  1. Gunakan 6 ekor of cumi ukuran sedang, bersihkan.
  2. Gunakan of Bumbu halus:.
  3. Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  5. Diperlukan 10 buah of cabai rawit oranye.
  6. Sediakan 5 buah of cabai keriting merah.
  7. Gunakan 2 cm of jahe.
  8. Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
  9. Sediakan 1 butir of kemiri, sangrai.
  10. Gunakan of Bumbu iris/potong:.
  11. Diperlukan 3 batang of serai.
  12. Dibutuhkan 4 buah of belimbing wuluh.
  13. Diperlukan of Bumbu lainnya:.
  14. Siapkan 6 lembar of daun salam.
  15. Gunakan 1 sdt of garam.
  16. Diperlukan 1/4 sdt of lada halus.
  17. Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
  18. Gunakan 1/4 sdt of kaldu jamur.
  19. Dibutuhkan of Kemangi.
  20. Gunakan of Daun pisang.

Resep Pepes Ikan Asin Peda dengan Jamur Merang dan Petai. Resep Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda Mangga Muda. Video ini menjelaskan tentang bagaimana resep dan cara membuat. Menurut saya semakin pedas semakin nikmat.

Langkah-langkah memasak Pepes Cumi Asam Pedas

  1. Sayat cumi, supaya bumbu lebih mudah meresap.
  2. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus cumi sekitar 2 menit, angkat, tiriskan.
  3. Siapkan bumbu-bumbu. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam lalu cumi di atasnya. Lumuri cumi dengan bumbu. Tambahkan serai, belimbing wuluh, dan kemangi. Semat kedua ujung daun dengan lidi.
  4. Panaskan panci kukusan, lalu kukus cumi selama 20 menit. Angkat, lalu panggang sebentar di grill pan/teflon. Sajikan.

Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Mencicipi cumi bakar (Foto: Instagram @masakanbundooo⁣). JAKARTA, iNews.id – Cumi menjadi salah satu hidangan seafood yang memiliki banyak penggemar. Biasanya, cumi dimasak dengan bumbu saus Padang atau digoreng dengan tepung. Memang tidak mudah untuk mengolah cumi.