Kue Mangkok. Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Kue Mangkok It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Kudapan ini termasuk kue tradisional yang resepnya ditularkan secara turun temurun. Kue nan cantik ini berbentuk seperti mangkok dengan bagian ujung yang mekar. Teman-teman dapat membuat Kue Mangkok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Mangkok yuk!

Bahan-bahan Kue Mangkok

  1. Sediakan 150 grm of gula pasir.
  2. Gunakan 250 ml of air (santan).
  3. Dibutuhkan 100 grm of Tape singkong.
  4. Sediakan 150 grm of Tepung beras.
  5. Dibutuhkan 35 grm of Tepung terigu.
  6. Siapkan 1 sdt of ragi instant.
  7. Sediakan 1 sdt of baking powder.
  8. Sediakan Secukupnya of Pewarna makanan.

Lihat ide lainnya tentang Kue mangkok, Kue, Resep kue mangkok. Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Kue mangkok merupakan salah satu varian dari aneka kue basah khas Indonesia. Kita bisa menemukan jenis kue ini pada saat acara selamatan, pengajian, dll.

Langkah-langkah membuat Kue Mangkok

  1. Rebus air dan gula hingga gula larut tidak usa sampai mendidih, angkat.
  2. Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tambahkan larutan gula yg masih hangat, aduk- aduk lagi hingga rata dan tidak ada yg bergerindil (kalau saya, saya blender hingga halus).
  4. Tambahkan ragi instan, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit tutup kain.
  5. Setelah 30 menit dan kukusan sudah mendidih beruap banyak, masukkan baking powder ke adonan, aduk rata hingga buihnya hilang. Kemudian beri pewarna makanan sesuai selera..
  6. Tuangkan langsung adonan ke dalam cetakan yg sudah di panaskan dalam kukusan sebelumnya, cetakan jangan di oles apapun, tutup dan kukus 20 menit (jangan di buka tutup).setelah matang biarkan dingin lalu lepas dari cetakan. Siap disajikan.

Resep Membuat Kue Mangkok – Kreasi makanan di negara kita, terbilang tidak ada habisnya. Ada banyak sekali jenis makanan yang setiap hari akan terus bertambah dengan kreasi-kreasi baru yang. Kue Mangkok merupakan kue tradisional yang sangat digemari orang terutama di daerah daerah, dengan aneka warna warna seperti merah, hijau. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake").