91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁. Kothokan iwak pe.masakan ini enak banget.sedep mantul. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. Siapkan iwak pe (ikan pari) panggang, potong lebih kecil, dan goreng terlebih dahulu.

91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 Naahhh.sambal yang satu ini, sudah pasti di jamin wuuueeenakkk sekali. ikan pari asep, atau di kenal di jawa Timur dengan sebutan iwak pe ini memang lezizz. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Sobat dapat membuat 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁!

Bahan-bahan 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁

  1. Sediakan 1/4 kg of ikan Pari (iwak Pe).
  2. Diperlukan 1/2 bks of Tempe semangit.
  3. Dibutuhkan 6 siung of Bawang Merah.
  4. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
  5. Sediakan 3 bj of Cabe kecil.
  6. Dibutuhkan 2 bj of Cabe merah.
  7. Sediakan 1 bj of tomat.
  8. Gunakan 3 bj of cabe hijau & aLe (kecambah deLe).
  9. Diperlukan 1 iris of Lengkuas.
  10. Sediakan 1 lbr of Daun salam (stok menipis).
  11. Dibutuhkan 1 sdm of Santan Bubuk (me: pake sdikit emg).
  12. Dibutuhkan Secukupnya of daun kucai.
  13. Gunakan Secukupnya of garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk.

Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang istimewa. Tak jarang beberapa rumah makan menambahkan cabai rawit yang dimasak langsung dalam kuah.

Langkah-langkah membuat 91. Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁

  1. Cuci ikan pe & tempe, kukus sebentar utk ngilangin bau langu-nya.
  2. Rajang bawang, cabe, tomat, daun kucai… geprek lengkuas… siangi & cuci ALe.
  3. Tumis bawang, cabe, tomat, lengkuas, salam sampai harum… Pake cabe hijau jadi tumisnya agak lama pakai api kecil yaaa…. Biar ilang langunya… masukin tempe, lalu Tambahkan 1 gelas air, bumbui sekalian….
  4. Kalau udah manteb, masukin ikan pe, ale & kucai-nya… Trakhir masukin santan bubuk, koreksi rasa.
  5. 🤤🤤.

Mantap nya menikmati menu Kothokan Ikan Pe dari Dapoer mbak Pit, Oro-oro Dowo, Malang. Apalagi di cuaca siang hari yang sedang hujan deras. Ikn pari emng enk d kmpung ku bayk. novi aria. Blusukan Ke Rumah Tetangga Makan Sayur Kelor + Ikan Asin + Tempe Goreng + Sambal. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.