Lapis legit lampung. Assalamualaikum guys, terimakasih sudah nonton video ini :). Semoga video ini bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa like, comment, and subscribe yaa:).

Lapis legit lampung Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kue lapis legit adalah kue khas Lampung dengan rasa manis yang benar-benar legit. Kue lapis legit ini sering disajikan pada acara lebaran, hajatan, atau ada acara. Kamu dapat membuat Lapis legit lampung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis legit lampung yuk!

Bahan-bahan Lapis legit lampung

  1. Gunakan 13 butir of telur ayam.
  2. Siapkan 400 gr of gula pasir (menurutku pas ya gak terlalu kemanisan).
  3. Diperlukan 100 ml of SKM.
  4. Sediakan 1 sdm of tepung kunci biru.
  5. Gunakan 2 sdt of larome vanila.
  6. Siapkan 1 sdt of zero bakar.
  7. Diperlukan 100 gr of butter (cairkan).

Rasa lapis legit ini gak usah ditanya lagi, namanya saja sudah lapis legit, pasti rasanya leeggiittt lah. Gulai Taboh adalah kuliner khas Lampung yang juga dapat diartikan sebagai gulai santan. Lapis legit namanya, kue ini adalah hidangan wajib saat lebaran di Lampung, kue warisan era penjajahan ini begitu banyak penggemarnya. Sensasi rasa yang disuguhkan oleh makanan yang satu.

Langkah-langkah membuat Lapis legit lampung

  1. Mixer dengan kecepatan rendah telur, gula, vanila, zero bakar hingga gula larut. Tidak perlu sampai mengembang..
  2. Masukkan tepung, SKM, dan butter. Mixer rata..
  3. Siapkan loyang 16cm yang sudah dioles butter dan dialasi baking paper..
  4. Masukkan 1-2 centong sayur adonan kedalam loyang, dan panggang 200° api atas bawah hingga bergelembung dan permukaan coklat..
  5. Lalu saring adonan supaya hasil adonan halus tidak bergerindil..
  6. Masukkan lagi 1-2 centong adonan lagi, panggang dengan api atas saja. Ulangi terus sampai habis..
  7. Keluarkan loyang lalu tusuk permukaan yang bergelebung, lalu ratakan dengan penekan lapis legit yang sudah dioles dengan butter hingga rata..
  8. Tunggu beberapa jam, atau simpan dikulkas sebelum disajikan. Terimakasih…

Kue lapis legit merupakan simbol kekayaan kuliner Indonesia yang diwariskan Belanda. Sering dijuluki sebagai "kue seribu lapis", kenikmatannya selalu dinanti-nanti banyak orang. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah. Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah.