Quiche Lorraine. For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper. The baked quiche is cooled slightly before being cut into beautiful wedges and served. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch.

Quiche Lorraine We certainly understand our readers' obsession. Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. Whisk together the eggs, half-and-half, milk, nutmeg, hot sauce, Worcestershire, salt and pepper in a. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Quiche Lorraine hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Quiche Lorraine yuk!

Bahan-bahan Quiche Lorraine

  1. Gunakan of Crust pie :.
  2. Dibutuhkan 90 g of tepung terigu serbaguna.
  3. Dibutuhkan 50 g of margarin.
  4. Siapkan 1 butir of kuning telur.
  5. Sediakan 1 sdm of air es.
  6. Gunakan of Isian :.
  7. Sediakan 25 g of daun bayam potong.
  8. Siapkan 25 g of wortel.
  9. Siapkan 1 buah of tomat ukuran kecil.
  10. Gunakan 25 g of sosis.
  11. Siapkan 25 g of bawang bombai.
  12. Sediakan 30 g of keju cheddar.
  13. Dibutuhkan of Saus :.
  14. Sediakan 100 ml of susu cair.
  15. Dibutuhkan 1 butir of kuning telur.
  16. Dibutuhkan Sejumput of garam.
  17. Gunakan Sejumput of merica bubuk.
  18. Siapkan Sejumput of pala bubuk.
  19. Siapkan of Topping :.
  20. Sediakan 50 g of keju cheddar.

I discovered quiche Lorraine while studying French in high school. After trying many recipes over the years and being dissatisfied with each one I have put my own spin on this classic recipe that results in a crisp crust and tender custard. Serve with a side salad if desired. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust.

Cara membuat Quiche Lorraine

  1. Pertama siapkan bahan yang akan digunakan. Potong sayuran dan sosis yang akan digunakan sebagai isian. Untuk tomat buang bijinya sebelum dipotong. Cincang bawang bombai. Sisihkan..
  2. Seduh daun bayam dengan air panas yang sudah dipotong, orang cukup hingga layu. Tiriskan..
  3. Campur semua bahan isian termasuk keju parut dan bawang bombai cincang, aduk rata. Sisihkan..
  4. Untuk crust pie, campur semua bahan jadi satu, uleni ringan hingga tercampur..
  5. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Kemudian ratakan pada cetakan pie (saya pake cetakan pie ukuran B), tusuk-tusuk dengan garpu..
  6. Selanjutnya buat saus. Caranya campurkan semua bahan saus jadi satu, aduk hingga rata..
  7. Masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit pie, lalu siram dengan saus hingga penuh.
  8. Beri taburan keju parut di atasnya.
  9. Panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 170 derajat Celcius. Setelah matang angkat dan sajikan..

Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Like ice cream, the quiche appears in all flavors — from asparagus to zucchini. This recipe makes enough filling for a pie dish. Quiche Lorraine–eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust–is cornerstone of any traditional brunch. Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine.