Lapis Legit Khas Bangka.

Lapis Legit Khas Bangka Teman-teman dapat menyiapkan Lapis Legit Khas Bangka hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Legit Khas Bangka!

Bahan-bahan Lapis Legit Khas Bangka

  1. Dibutuhkan 500 gr of margarine mix butter (300 margarine + 200 butter wisjman).
  2. Sediakan 400 gr of gula halus.
  3. Siapkan 20 butir of kuning telur.
  4. Gunakan 1 sdt of vanili.
  5. Sediakan 8 butir of putih telur.
  6. Diperlukan 200 gr of tepung terigu protein sedang.
  7. Siapkan 160 ml of SKM.

Langkah-langkah membuat Lapis Legit Khas Bangka

  1. Campur margarine dan gula mixer hingga lembut dan mengembang.
  2. Masukan vanili lalu kuning telur satu persatu sambil terus di kocok hingga mengembang, masukan SKM kocok hingga rata. Sisihkan.
  3. Diwadah lain kocok putih telur hingga kaku soft peak.
  4. Campur putih telur ke adonan margarine secara bergantian dengan tepung terigu aduk rata dengan spatula.
  5. Siapkan loyang ukuran 22×7 oles margarine alas dengan baking paper oles lagi.
  6. Panaskan oven suhu 250 celcius dengan api atas bawah untuk layer pertama Timbang adonan 150 gr tuang dalam loyang ratakan kemudian oven selama 10 menit atau sampai berwarna kecoklatan keluarkan loyang dari oven tekan tekan layer pertama agar padat.
  7. Untuk layer kedua timbang adonan 100 gr aduk2 kemudian tuang di atas layer pertama ratakan adonan kemudian panggang dengan api atas saja selama 10 menit atau matang sampai berwarna kecoklatan kemudian tekan2 lagi lakukan seterusnya hingga adonan habis.
  8. Setelah layer terakhir matang terakhir panggang dengan api bawah saja selama 15 – 20 menit.
  9. Setelah matang biarkan hingga suhu ruang potong sesuai selera.