Lapis Legit. When it comes to making Lapis Legit, here are some of the essential ingredients / equipments you I don't claim to be an expert in making Lapis Legit. So these are only my humble observations and. Resep asli lapis legit yang lembut dan basah !

Lapis Legit In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Lapis Legit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Legit yuk!

Bahan-bahan Lapis Legit

  1. Diperlukan 250 gr of Butter.
  2. Gunakan 250 gr of Blueband.
  3. Diperlukan 400 gr of gula halus.
  4. Gunakan 20 of kuning telur.
  5. Dibutuhkan 10 of putih telur.
  6. Dibutuhkan 200 gr of tepung terigu.
  7. Siapkan 50 gr of susu bubuk.
  8. Gunakan 1/2 sdt of Vanila Cair/ Vanila Bubuk.
  9. Diperlukan 1 sdt of spekkoek bubuk.
  10. Gunakan 100 gr of SKM.

Cara Mudah Membuat Resep Lapis Legit Spesial Yang Enak. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.

Cara membuat Lapis Legit

  1. Mixer Butter, blueband, gula halus & Vanila cair/bubuk hingga putih kental, lalu masukan SKM mixer sebentar kemudian turunkan kecepatan paling rendah masukan kuning telur satu persatu sambil di mixer sampai habis.
  2. Kemudian masukan tepung, spekkoek & susu bubuk yg sdh diayak aduk sebentar dengan mixer asal rata.
  3. Ditempat lain mixer putih telur sampai kental/soft peak.
  4. Masukan sedikit demi sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur & tepung tadi. aduk balik menggunakan spatula.
  5. Siapkan oven dengan api atas. lalu siapkan loyang 20×20 oles margarin & diberi baking paper. timbang adonan 100gr per layer sebelum dimasukan ke loyang kocok adonan hingga agak cair lalu masukan ke loyang & ratakan. panggang hingga kuning kecoklatan.
  6. Untuk layer ke 2 boleh di oles batter (boleh juga tidak jika tekstur ingin agak kering). setelah dioles butter masukan adonan lagi dengan berat yg sama 100gr. panggang lagi hingga kuning kecoklatan (kalau oven saya kira2 10 menit).
  7. Untuk layer ke3 tekan2 adonan yg baru saja dipanggang, jika ada gelembung tusuk dengan tusuk sate/lidi lalu tekan2 lagi kemudian oles lagi dengan butter trus beri adonan lagi dengan berat yg sama. lakukan sampai adonan habis (jangan lupa sebelum ditimpa adonan tekan2 lapis legit supaya lapisan menempel sempurna).
  8. Lapisan terakhir boleh diberi Keju atau ngga juga gak apa2. panggang dengan api atas bawah hingga bagian atas kuning kecoklatan.
  9. Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dalam loyang tunggu hingga lapis legit dingin. baru keluarkan dari loyang & potong2 sesuai selera.
  10. Selamat Mencoba…

Dapatkan tips dan panduan yang lengkap mengenai cara membuat kue lapis legit prunes yang lembut dan enak. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Lapis legit ini aku buat dengan oven listrik. Jual Lapis Legit Online, Kue Lapis Legit. Melayani Pengiriman dari Medan ke seluruh Indonesia dan Luar Negeri.