Pepes Ikan Peda. Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Pepes Ikan Peda Asin termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger.

Pepes Ikan Peda Dijual dalam kemasan kotak plastik, jamur putih ini mudah sekali busuk bila terkena air. Pepes Peda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. MANAberita.com — MAKAN siang apa hari ini? Kamu dapat membuat Pepes Ikan Peda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Ikan Peda yuk!

Bahan-bahan Pepes Ikan Peda

  1. Diperlukan 2 ekor of ikan peda..siangi cuci bersih..potong jadi 2.
  2. Sediakan 4 lembar of daun pisang plus sematnya.
  3. Diperlukan 2 buah of tomat.
  4. Sediakan 2 buah of cabai merah/hijau besar iris (lg kehabisan).
  5. Sediakan 1 siung of bawang merah..iris.
  6. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
  7. Siapkan 1 siung of bawang merah.
  8. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  9. Gunakan 1 sdt of garam.
  10. Sediakan 1 cm of kunyit.
  11. Gunakan 1 iris of tipis jahe.
  12. Diperlukan 1 batang of serai (putihnya saja).
  13. Sediakan Sejumput of merica bubuk.
  14. Gunakan 10 butir of kemiri.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of penyedap.
  16. Siapkan Secukupnya of air untuk mengukus.
  17. Siapkan Secukupnya of arang bara.
  18. Gunakan 1/2 sdt of gula pasir (tdk untuk di ulek).

Atau bingung mau masakan menu apa untuk keluarga? Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Peda

  1. Siapkan kukusan rebus air dalam kukusan sampai mendidih…
  2. Campur ikan peda dengan sambal aduk sampai tercampur rata…masukkan tomat..irisan bawang merah..irisan cabai..dan gula pasir..aduk lagi sampai tercampur rata..
  3. Bungkus ikan pada daun pisang sebanyak 2 iris..beserta sambal nya…semat kedua ujungnya…masukkan kedalam kukusan…. tunggu sampai daun berwarna kuning…angkat…
  4. Panggang pepes ikan peda diatas arang bara..atau di atas kompor dg api kecil…angkat setelah daun berwarna kehitaman…

Kesegaran ikan sangat mempengaruhi mutu hasil akhir, maka ikan yang akan diolah menjadi peda harus segar karena ikan yang sudah busuk akan menghasilkan peda bermutu rendah dan akan. Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Ikan peda bisa dijadikan bahan pelengkap untuk membuat nasi semakin mantap dan enak. Ikan peda yang diolah dengan nasi akan menghasilkan hidangan yang menarik dan menggugah selera makan. Pepes ikan peda tahu dan kemangi.