Gethuk lindri. Yakni getuk biasa dan juga getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau direbus Namun tak jarang juga getuk lindri dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya seperti ubi, talas. Sementara getuk lindri biasanya akan memberi tambahan pewarna makanan pada singkong yang sudah ditumbuk halus bersama gula merah.

Gethuk lindri Gethuk lindri or sweet cassava snack from Java. This kind of getuk also known as getuk lindri. While grinding butter, sugar, salt, and sometimes also milk powder, vanilla, and food coloring is added. Kalian dapat memasak Gethuk lindri hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gethuk lindri yuk!

Bahan-bahan Gethuk lindri

  1. Diperlukan 2 kg of singkong sudah dikupas.
  2. Dibutuhkan 1/2 of kelapa.
  3. Siapkan 1 sdt of garem.
  4. Siapkan 250 of gula pasir.
  5. Dibutuhkan of Air secukupnya untuk mengukus.

Resep Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka dan terbuat dari bahan singkong. Biasanya sering kita jumpai di jawa tengah. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Getuk lindri merupakan salah satu sajian tradisional yang banyak dijumpai di daerah Jawa, terutama Jawa Tengah.

Langkah-langkah membuat Gethuk lindri

  1. Kelapa dikupas sudah itu dicuci lalu diparut disisihkan,singkong yang sudah dikupas dicucubersih kemudian motongnya di cowel2 sambil dibuang seratnya sampai habis,sebelumnya langseng sudah dipanaskan air mendidih singkong dimasukan dan kelapa parut dibungkus daun diditaruh diatas nya dikukus dan ditutup.
  2. Dikukus selama 20 mnt/sematengnya sambil menunggu nyiapkan tempat mangkok yang besar dan ulek2 /munthu,munthunya saya bungkus plastik dan gulapasir sudah mateng lalu diangkat dipindahkan kemangkok kelapa parut gula pasir dijadikan satu,kemudian ditekan tekan sama munthu sampai halus.
  3. Sebelumnya sudah menyiapkan loyang yang dialasi plastik biar gak lengket tumbukan singkong sudah halus dimasukan ke ketempat yang dialasi plastik tadi dan diratakan sambil di tekan2.menjadi 2 loyang.
  4. Lalu diiris dan disajikan..

Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, getuk lindri kini sudah tersebar luas. Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI KECIL Oleh : Sirod Hantoro Tiwan Pradoto Marwanti. Pengusaha Getuk Lindri asal Desa Ronosentanan, Kecamatan Siman, Ponorogo, Jawa Timur ini membuat varian baru Getuk Lindri rasa Kurma.