Lumpia basah / lumpia Semarang. Lihat juga resep Lumpia Semarang Endulita enak lainnya. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng.

Lumpia basah / lumpia Semarang Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari. Resep Lumpia Basah Semarang , Ikuti Video Masak Cara Membuat Lumpia Basah Semarang step by step ya. Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk membuatnya Lihat Resep. Kalian dapat menyiapkan Lumpia basah / lumpia Semarang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpia basah / lumpia Semarang yuk!

Bahan Lumpia basah / lumpia Semarang

  1. Gunakan 1 butir of telur.
  2. Diperlukan 250 gram of tepung terigu.
  3. Sediakan 300 ml of air.
  4. Sediakan 2 sendok of tepung tapioka.
  5. Gunakan secukupnya of Garam.
  6. Sediakan of Bahan isian.
  7. Siapkan 250 gram of ayam.
  8. Gunakan 200 gram of rebun.
  9. Diperlukan 100 gram of wortel.
  10. Gunakan 50 gram of ebi.
  11. Diperlukan of Bumbu halus untuk isi.
  12. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
  14. Sediakan 1/2 SDM of merica bubuk.
  15. Sediakan 1/2 SDM of garam.
  16. Siapkan 2 SDM of kecap manis.
  17. Gunakan secukupnya of Gula.

Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam, dan udang. Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara membuatnya yang gampang banget. Nah, bicara soal lumpia basah, jenis satu ini lebih mengedepankan rasa asin, empuk dengan penggunaan minyak yang sedikit.

Langkah-langkah memasak Lumpia basah / lumpia Semarang

  1. Siapkan semua bahan termasuk tevlon untuk mencetak.
  2. Siapkan isi lumpia terlebih dahulu, Cincang ayam, wortel dan rebung. Untuk ebi cuci bersih dan rendam dengan air panas.
  3. Kemudian haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula).
  4. Tumis bumbu hingga berbau harum, masukkan ayam yg telah di cincang, masukkan rebung wortel dan ebi, kemudian masukkan kecap manis, tumis hingga matang.
  5. Sambil nunggu isinya dingin, kita buat kulit lumpianya, campurkan semua bahan, telur, terigu, tapioka, air dan garam, aduk hingga rata dengan whisk kemudian saring agar tidak bergerindil.
  6. Panaskan tevlon, dan citak kulit lumpia satu persatu.
  7. Beri isi kulit lumpia, dan bentuk.

Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang. Resep lumpia banyak macam dan variasinya. Ada yang dari Bandung dan ada juga yang dari Lumpia Semarang terkenal dengan isian rebung dan udang yang membuat rasa lumpianya semakin gurih. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Lumpia merupakan camilan yang dibawa masuk ke Indonesia oleh bangsa Cina atau Tionghoa.