Pepes ikan peda. Seminggu yang lalu makan pepes ikan asin peda di rumah makan. Suami nggak suka kalau masakan terlalu berempah. Hari ini minta dibikinin pepes peda dengan bumbu simpel saja.

Pepes ikan peda Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing wuluh. Tata di sebelah kanan ikan: cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Ikan asin yg paling gurih menurut saya itu adalah ikan peda merah yang endes.yuk kita pepes ikannya Siti Solehatun. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pepes ikan peda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan peda!

Bahan-bahan Pepes ikan peda

  1. Sediakan 1 ekor of ikan peda.
  2. Sediakan 1 ikat of kangkung.
  3. Dibutuhkan of Daun melinjo secukupnya (sy beli di TK sayur 2000).
  4. Diperlukan 5 bh of bawang merah.
  5. Gunakan 1 bh of tomat.
  6. Diperlukan 1 btg of serai.
  7. Dibutuhkan 1 lbr of daun salam.
  8. Dibutuhkan secukupnya of Minta sayur, garam, kaldu jamur.
  9. Siapkan 10 bh of cabai rawit merah.
  10. Dibutuhkan of Daun secukupnya untuk membungkus.

Lihat juga resep Asin Peda Cabe Ijo enak lainnya. Angkat ikan jika sudah matang dan sebelum disajikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, sajikan ikan dalam piring saji dan hidangkan selagi ikan masih panas. Demikian resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan peda

  1. Cuci bersih ikan peda,panaskan minyak lalu goreng, sisihkan.
  2. Siangi daun melinjo dan kangkung lalu rebus sebentar(kangkung sy ambil daunnya aja).
  3. Tomat, bawang merah,cabai,sereh di iris lalu sisihkan.
  4. Campurkan daun yg sdh direbus td dg bumbu yg sudah di iris2 tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, rasai sesuai selera.
  5. Bersihkan daun lalu masukan daun dan bumbu lalu atasnya ditaruh ikan peda yg sudah digoreng, bungkus tiap ujungnya tusukan dg biting lidi.
  6. Panggang pepes hingga harum dan matang, lalu angkat dan siap dinikmati dg nasi panas.
  7. Terima kasih selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda Merah! Menu ini biasa kita dijumpai di.