Lumpia Basah. Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.

Lumpia Basah Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Kita Sesama Tidak Boleh Takut Pada Jin,Setan,atau lain nya. Kawan-kawan dapat menyiapkan Lumpia Basah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpia Basah yuk!

Bahan-bahan Lumpia Basah

  1. Siapkan of Bahan Kulit.
  2. Siapkan 200 gr of tepung terigu.
  3. Sediakan 750 ml of santan (saya pakai santan kara + air, aduk).
  4. Siapkan 2 sdm of minyak.
  5. Siapkan 2 butir of telur.
  6. Diperlukan 1 sdt of garam.
  7. Gunakan of Bahan Isian.
  8. Sediakan 3 siung of bawang merah, cincang halus.
  9. Sediakan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
  10. Sediakan 150 gr of daging ayam giling.
  11. Diperlukan 100 gr of rebung, rebus lalu potong korek api.
  12. Siapkan 1 buah of wortel, potong korek api.
  13. Diperlukan 1 sdm of biji pala bubuk.
  14. Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
  15. Dibutuhkan secukupnya of Garam, lada, gula, penyedap rasa.
  16. Siapkan of Minyak untuk menumis.

Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.

Cara memasak Lumpia Basah

  1. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai halus (tidak ada yang bergerinjil)..
  2. Olesi pan tipis² dengan margarin, panaskan pan sebentar..
  3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke pan, dadar tipis²..
  4. Masak hingga matang (sudah tidak lengket), sisihkan. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Isian: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
  6. Masukkan ayam, masak hingga matang (berwarna putih)..
  7. Masukkan wortel dan rebung, aduk sebentar..
  8. Masukkan lada, garam, gula, biji pala, penyedap rasa, dan kecap asin. Boleh tambah air jika terasa terlalu kering. Tes rasa..
  9. Jika menambahkan air, masak sampai air habis. Sisihkan, biarkan mendingin sebentar..
  10. Lumpia: ambil selembar kulit lumpia..
  11. Taruh 1-2sdt isian ke atas kulit (menyesuaikan lebar kulit). Lipat..
  12. Lakukan sampai isian dan kulit habis. Sajikan..

Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.