Orak Arik Rebung isian Lumpia. Bisa juga di tambahkan udang atau ayam cincang, yang mau tambahkan kaldu ayam/sapi juga boleh (sesuai selera). Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah.

Orak Arik Rebung isian Lumpia Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun bawang, lalu masukkan telur kocok, buat orak-arik. Setelah matang, masukkan orak-arik telur, garam, gula, merica, rebung, dan daun bawang, aduk rata kembali. Tuang air, masak sampai air mendidih, dinginkan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Orak Arik Rebung isian Lumpia hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Orak Arik Rebung isian Lumpia!

Bahan Orak Arik Rebung isian Lumpia

  1. Siapkan 250 gr of Rebung Basah cincang.
  2. Diperlukan 4 Siung of bawang putih cincang.
  3. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
  4. Sediakan 2 sdm of Saos Tiram (resep asli kecap asin).
  5. Gunakan secukupnya of garam, kecap manis, minyak goreng.
  6. Dibutuhkan 50 ml of Air Bersih.
  7. Dibutuhkan 2 btr of Telur Ayam.

Tips, dinginkan bahan isian terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kulit lumpia agar kulitnya tidak. Rebung bambu memiliki nama lain dendrocalamus asper, yang paling sering dimasak menjadi isian lumpia. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa Lumpia adalah camilan khas dari Semarang, yang memiliki rasa gurih dan praktis untuk dibuat. Isian kulit Lumpia rebung banyak yang mengeluhkan aromanya yang agak kurang sedap.

Langkah-langkah membuat Orak Arik Rebung isian Lumpia

  1. Cuci bersih rebung lalu tiriskan atau di peras. Orak Arik telur ayam sampai matang, sisihkan..
  2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan Rebung cincang dan telur orak Arik aduk rata. Tambahkan saos tiram, lada bubuk dan garam aduk rata kembali..
  3. Tuang air, Kecap manis matangkan rebung jangan lupa koreksi rasa. Angkat jika kematangan sudah sesuai selera..
  4. Siap jadi isian lumpia, atau sebagai sayur..

Sebenernya jika fresh.rebung itu nggak bau lho teman-teman. Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep lumpia Semarang. Bosan dengan isian lumpia yang itu – itu saja? resep lumpia udang ini bisa Anda coba ya.