Kue Bugis. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their.

Kue Bugis Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Banyak jenis kue dari bugis atau khas Makassar yang terkenal dengan memiliki cita rasa yang enak Kue baje ini bisa dijadikan oleh oleh makanan khas bugis untuk teman-teman, sanak saudara atau. Kamu dapat menghidangkan Kue Bugis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Bugis yuk!

Bahan-bahan Kue Bugis

  1. Siapkan 1000 gr of Tepung ketan.
  2. Siapkan of Air secukup nya.
  3. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  4. Siapkan of Daun pisang.
  5. Siapkan of Minyak goreng.
  6. Siapkan of Bahan inti/unti.
  7. Sediakan of Kelapa parut (1 buah kelapa).
  8. Dibutuhkan 250 gr of gula merah/aren/jawa.
  9. Gunakan 3 sdm of gula putih (tergantung selera, apabila kurang manis).
  10. Siapkan secukupnya of Garam.

Food and drinks company in Makassar. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun.

Cara membuat Kue Bugis

  1. Untuk pembuatan inti/unti. Masak kelapa, gula merah, gula putih dan garam secukup nya di wadah/pan/wajan Aduk merata hingga warna gula menyatu dgn kelapa.. Jika sudah menyatu, angkat dan tiriskan (diamkan/dinginkan).
  2. Untuk adonan kue bugisnya.. Siapkan wadah, masukan tepung ketan, garam, dan campurkan air sedikit demi sedkit sambil di uleni sampe kalis (adonan menyatu). Jangan terlalu lembek, agar mudah dibentuk bulat..
  3. Adonan bugis yg sudah kalis td dibentuk bulat pipih, dan masukan di tengah-tengahnya inti/unti yg sudah di masak sebelumnya..
  4. Lumuri adonan bugis dengan minyak agar tidak lengket.
  5. Lalu bungkus adonan dengan daun pisang dan dibentuk persegi.
  6. Setelah itu kukus kue bugis di wadah kukusan dengan diselimuti kain selama 45 menit.
  7. Setelah matang 45 menit, angkat lalu tiriskan/dinginkan.
  8. Kue bugis siap dihidangkan.

Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Download Kue bugis stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.