Soto Medan ala-ala. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Hihi,.perdana neh buat soto medan yang mendekati nilai sempurna,.hehe,. kata suamiku.

Soto Medan ala-ala Resep Soun Goreng Jamur ala Restoran. Kuliner legendaris khas betawi ini adalah salah satu jenis soto yang paling saya suka sekaligus makanan yang menolong saya dalam menelan susu full cream..soto medan sajian sedap istimewa yang dapat Anda hidangkan lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri soto Medan kuah santan atau soto Medan tanpa santan atau kuah bening dengan bumbu soto khas RM. Soto Medan memiliki cita rasa yang hampir sama dengan Soto Betawi. Kalian dapat menyiapkan Soto Medan ala-ala hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Medan ala-ala yuk!

Bahan Soto Medan ala-ala

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam sedang.
  2. Siapkan 2 bh of Wortel.
  3. Sediakan 1 ons of Toge.
  4. Siapkan 500 ml of santan.
  5. Sediakan Secukupnya of seledri untuk taburan.
  6. Gunakan of Jeruk nipis untuk perasan.
  7. Gunakan of Bumbu ungkep ayam (kunyit, jahe, lengkuas).
  8. Sediakan of Bumbu halus.
  9. Siapkan 10 btr of Bawang merah.
  10. Diperlukan 2 btr of Bawang putih.
  11. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  12. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
  13. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  14. Gunakan of Bumbu cemplung.
  15. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
  16. Siapkan 2 lbr of daun salam.
  17. Gunakan 1 btg of serai geprek.
  18. Dibutuhkan 2 btg of kayu manis.
  19. Gunakan 3 bh of bunga lawang.
  20. Siapkan 4 bh of kayu manis.
  21. Sediakan of Bahan tambahan.
  22. Dibutuhkan of Perkedel kentang.
  23. Diperlukan of Telur rebus (saya tidak pakai).
  24. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
  25. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  26. Gunakan Sejumput of gula.
  27. Diperlukan of Bubuk kaldu kalau suka saya skip.

Namun, yang membedakannya adalah Soto Medan tidak menggunakan campuran susu atau margarin sebagai pengganti santan Resep Mie Goreng Gila Shirataki ala Yummy App, Enak dan Praktis Banget. Ke Medan pastinya berburu makanan khas Medan yang paling terkenal. Soto di tempat ini cukup unik, karena soto ini memakai udang pada isiannya, dan tidak dapat dijumpai Di sini pengunjung dapat menemukan banyak makanan ala western seperti salad, steak, kentang goreng dan es krim. Cara Membuat Soto Medan: Rebus ayam bersama santan cair, dan bumbu halus sampai matang.

Langkah-langkah memasak Soto Medan ala-ala

  1. Cuci bersih ayam kemudian Ungkep ayam yg sudah di potong-potong dengan bumbu ungkep.
  2. Goreng ayam yang sudah di ungkep, kemudian suwir-suwir sisihkan.
  3. Potong-potong wortel, cuci bersih toge, setelah itu kukus sampai empuk sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung.
  5. Masukkan santan kental kedalam step 4, aduk hingga mendidih, tambahkan garam, gula, tes rasa.
  6. Tata di piring wortel, toge, ayam suwir, perkedel kentang, siram dengan kuah santan, taburi bawang goreng dan seledri, dan irisan jeruk nipis.
  7. Kalau suka pedas bisa kasi cabe giling yang di goreng dengan bawang, selamat menikmati.

Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Mari membuat soto medan dengan cara yang mudah namun memberikan hasil yang nendang cita rasanya. Kombinasi santan dan bumbu yang kaya pasti tidak pernah salah. SajianSedap.com – Membuat soto medan untuk santap di hari mendung tidak pernah salah.