Kue Tepung Gomak Ubi Ungu. Kue Lumpang Ubi Ungu – Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Potong-potong keci ubu ungu, lalu kukus hingga mantang. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam.

Kue Tepung Gomak Ubi Ungu Merkbagus.id – Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun. Meskipun sama-sama tepung sagu, tetapi belum pasti bahwa semua tepung sagu akan menghasilkan rasa dan tekstur yang sama. Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikembangan di Indonesia selain ubi warna putih, kuning dan merah. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Kue Tepung Gomak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Tepung Gomak Ubi Ungu!

Bahan Kue Tepung Gomak Ubi Ungu

  1. Dibutuhkan 250 gram of ubi ungu, kukus dan haluskan.
  2. Diperlukan 250 gram of tepung ketan.
  3. Sediakan 2 sdm of tepung tapioka.
  4. Siapkan secukupnya of Garam.
  5. Dibutuhkan of Santan / air secukupnya sampai adonan bisa dibentuk.
  6. Dibutuhkan of Inti kelapa.
  7. Siapkan 250 gram of gula aren.
  8. Sediakan 1 buah of kelapa, parut.
  9. Gunakan 250 gram of kacang hijau.

Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus. Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam. Kue Ubi Ungu ini bisa menjadi alternative jika Anda bosan dengan rasa kue yang hanya dibuat dengan tepung terigu, warnanya yang cantik juga akan membuat kue ini terlihat semakin menarik dan enak dipandang mata, pasti orang yang melihat Anda membuat kue ini akan penasaran dengan bahan. Kuih tepung gomak atau juga dieja sebagai buah gomok, atau gomok atau turut dikenali sebagai kuih buah beluru adalah sejenis kuih yang terkenal di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu.

Langkah-langkah membuat Kue Tepung Gomak Ubi Ungu

  1. Sangrai kacang hijau sampai kekuningan, lalu blender hingga halus..
  2. Masak inti kelapa sampai kering, kalo suka maniz bisa dotambah gula pasir.
  3. Campur adonan tepung hingga bisa dibentuk. Ambil secukupnya adonan lalu isi inti kelapa, pipihkan, lakukan hingga adonan habis..
  4. Didihkan air dalam panci, rebus adonan tadi hingga mengapung, angkat agak ditiriskan lalu masukkan ke dalam tepung kacang hijau..

Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan, garam dan ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi. Cara Membuat Resep Kue Mendut Ubi Ungu : Siapkan semua bahan. siapkan juga satu buah wadah. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Kalian suka ga jajanan nusantara Kalau aku suka banget Nah ini nich kue kesukaan aku sejak kecil Kue Apem Kali ini bikinnya pake campuran ubi ungu. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.