Kue Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.

Kue Putu Ayu Ubi Ungu Assalamualaikum, ketemu lagi di chanel Dapu Umy, kali ini umy mau membikin kue Putu Ayu ubi ungu. Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kue Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Putu Ayu Ubi Ungu!

Bahan-bahan Kue Putu Ayu Ubi Ungu

  1. Gunakan 2 Butir of telur.
  2. Dibutuhkan 10 sdm of Gula pasir.
  3. Sediakan 1 sdt of Sp.
  4. Gunakan 1/4 sdt of Garam.
  5. Gunakan 150 gr of Ubi Ungu yg sudah dihaluskan.
  6. Sediakan 150 gr of Tepung terigu pro sedang.
  7. Gunakan 150 ml of Santan.
  8. Siapkan secukupnya of Pewarna ungu.
  9. Dibutuhkan of Kelapa parut secukupnya (jgn terlalu tua dan jgn terlalu muda).

Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.

Langkah-langkah memasak Kue Putu Ayu Ubi Ungu

  1. Sebelumnya, olesi cetakan putu ayu dgn minyak supaya kue tidak lengket saat sudah matang. Beri kelapa parut secukupnya pada cetakan sambil ditekan tekan dgn jari supaya padat. Sisihkan dahulu..
  2. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 10sdm gula pasir, 1sdt sp dan 1/4 garam, mixer sampai putih pucat dan mengembang. Matikan mixer..
  3. Jika sudah putih pucat mengembang, masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan, dan tambahkan pewarna ungu secukupnya, mixer kembali dgn kecepatan paling rendah sampai ubi rata..
  4. Kemudian masukkan santan cair sedikit demi sedikit dan bergantian dgn memasukkan tepung terigu. Mixer kembali dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata..
  5. Jika sudah rata, masukkan adonan pada cetakan hingga penuh pada cetakan. Kukus 10 – 15 menit..
  6. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan kue dari cetakan. Kue Putu Ayu siap dinikmati 😊.

Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Resep Kue Putu Ayu – Putu ayu merupakan Salah satu jenis kue basah yang banyak penggemarnya. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.