Putu Mayang Mie. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Putu Mayang Bihun Jagung 🥥🌽 enak lainnya. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.

Putu Mayang Mie Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Putu Mayang Mie hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Mayang Mie yuk!

Bahan-bahan Putu Mayang Mie

  1. Diperlukan 1 bungkus of mie telur 3 ayam (bungkusan warna kuning).
  2. Siapkan of Pewarna makanan merah n hijau.
  3. Sediakan 1 sdt of garam (1/2 sdt tiap warna).
  4. Diperlukan 3-4 sdm of tepung beras (1,5 – 2 sdm tiap warna).
  5. Diperlukan 500 ml of air.
  6. Gunakan 100 gr of gula aren (me : 40gr).
  7. Sediakan 3-5 sdm of gula putih (me : 60gr).
  8. Diperlukan 2 lembar of daun pandan (me : skip krn kagak ada).
  9. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  10. Siapkan 100 ml of santan kental (me : kara).
  11. Dibutuhkan of Topping (bebas).
  12. Siapkan of Kelapa muda kerok.
  13. Siapkan Potongan of nanas.

Putu mayang selain sudah menjadi kuliner jajanan pasar juga sering dijajakan pada bulan puasa ramadhan sebagai santapan berbuka puasa atau menu takjil di Indonesia. Resep putu mayang – Satu lagi kue yang mungkin sering kalian temukan di pasar, yaitu putu mayang. merupakan kue yang memiliki tekstur mirip dengan mie. soal citarasa, sudah pasti mantap. Kue putu sudah menyebar di berbagai macam daerah yang Untuk masyarakat betawi, kue putu lalu dibuat menjadi lebih unik menyerupai gulungan mie yang. Tampung santan, tepung beras serta garam dalam satu wadah adonan yang Masukkan hasil cetakan adonan putu mayang ke dalam pengukusan yang telah diberi alas daun.

Cara membuat Putu Mayang Mie

  1. Didihkan air, gula, pandan, garam hingga gula larut. Kecilkan api dan masukkan santan. Didihkan sebentar angkat lalu saring.
  2. Rebus mie selama 3 menit hingga kenyal, angkat dan bagi 2 di wadah bersama air rebusan. Beri pewarna makanan, aduk rata (lakukan saat masi panas) diamkan sampai pewarna meresap sempurna (5 – 10 menit).
  3. Bilas mir dengan air mengalir, tiriskan, kemudian tambahkan garam dan tepung beras. Aduk rata.
  4. Bulat" kan adonan mie (oles tangan dengan minyak) tata di mangkok yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 10 menit..
  5. Sajikan bersama saus dan topping.

Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Paling enak dinikmati dengan secangkir kopi hangat favoritmu. Tekstur putu mayang yang kenyal dan lembut dijamin bikin. Kue putu mayang ini memiliki bentuk seperti gulungan mie. Dalam penyajiannya kue putu mayang ini biasanya disajikan dengan siraman kuah saus kental yang manis dan legit selain itu juga gurih.