Wajik Ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.

Wajik Ketan Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya. Sambil menunggi ketan matang, lelekan gula merah dan tambahkan garam. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Wajik Ketan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Wajik Ketan yuk!

Bahan Wajik Ketan

  1. Gunakan 4 liter of beras ketan.
  2. Dibutuhkan 2 mangkuk of santan kental.
  3. Gunakan 1 genggam of garam.
  4. Diperlukan 2 biji of gula merah.
  5. Sediakan of Bahan inti :.
  6. Sediakan 1 of biji kelapa parut.
  7. Gunakan 1 biji of gula merah.
  8. Sediakan 1 sdt of garam.
  9. Sediakan 1 sdm of gula pasir.

Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Kue wajik ketan juga banyak diburu wisatawan yang berkunjung ke Jawa Tengah dan Sumatera. Kue wajik ketan dengan berbagai rasa bisa dengan mudah didapatkan di toko oleh-oleh. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.

Langkah-langkah membuat Wajik Ketan

  1. Rendam beras ketan semalaman lalu kukus hingga setengah matang lalu angkat tambahkan 1 mangkuk santan kental yang sudah diberi 1 genggam garam aduk rata lalu dikukus kembali hingga matang.
  2. Biasanya ketan dimasukkan dalam baki agar mudah diiris dimakan langsung juga enak apa lagi kalau disiram santan 😋😋😋 untuk lebih mudah meratakan ketan masukkan ketan yang sudah matang kedalam plastik putih lalu tumbuk"/pukul dengan botol hingga ketan menyatu lalu tuang dalam wadah/baki dan ratakan.
  3. Untuk membuat WAJIK campurkan gula merah serut dengan 1 mangkuk santan kelapa aduk hingga gula larut,mencair dan hampir menjadi karamel lalu masukkan ketan matang aduk terus menerus hingga adonan tercampur rata jika sudah rata tuang dalam baki dinginkan dan siap dipotong potong.
  4. Biasanya ketan putih disajikan bersama inti kelapa,Untuk resep inti sisir gula merah campurkan bersama kelapa parut,garam dan gula pasir aduk rata masak dalam wajan hingga semua tercampur rata jika suka bisa ditambahkan duren enak banget 😋😋😋 gunakan kelapa yang agak muda yg biasa cocok untuk kelapa urab jika kelapa terlalu tua gak enak 😁.

Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan gula jawa -Ketan salak (wajik) nangka -Wajik spekkoek ketan hitam -Wajik Ketan Gula Aren -Wajik ketan rasa Anggur -Wajit ketan sunda -Wajik pelangi -Wajik durian -Wajik Kelapa. Dan yang paling terkenal adalah wajik ketan. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus lalu dimasak dengan campuran santan dan gula merah hingga berminyak sampai adonan terasa lembut. Kumpulan Resep Wajik Ketan terbaru dengan aneka Resep Wajik Ketan terlengkap.