Soto Medan gurih. Halo selamat datang di channel DAPUR OMA ZIDANE di Video terbaru kali ini saya akan membuat satu video terbaru Cara membuat Soto Medan enak dan lezat. Lihat juga resep Soto medan enak lainnya. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah.

Soto Medan gurih Untuk rasa yang lebih gurih manis, gunakan santan dari kelapa parut segar. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Kamu dapat menghidangkan Soto Medan gurih hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Medan gurih!

Bahan Soto Medan gurih

  1. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
  2. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  4. Diperlukan 1/2 sdt of jinten (disangrai).
  5. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar (sangrai).
  6. Dibutuhkan 1 sdt of lada.
  7. Gunakan 3 buah of kemiri (sangrai).
  8. Diperlukan 1 cm of jahe.
  9. Gunakan 1 cm of lengkuas.
  10. Sediakan 3 cm of kayu manis.
  11. Siapkan 3 buah of kapulaga.
  12. Siapkan 1 batang of sereh.
  13. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  14. Dibutuhkan of Bahan nya :.
  15. Diperlukan 500 gram of daging sapi (saya pakai daging sengkel).
  16. Diperlukan 500 ml of santan cair.
  17. Siapkan 150 ml of santan kental.
  18. Siapkan 2 cm of lengkuas (geprek).
  19. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  20. Sediakan 3 batang of sereh (geprek).
  21. Sediakan 500 ml of air mineral (disesuaikan saat masak).
  22. Diperlukan of Gula (secukup nya).
  23. Dibutuhkan of Garam (secukup nya).
  24. Dibutuhkan of Kaldu jamur 1 sdt (totole non msg).
  25. Gunakan of Bahan pelengkap :.
  26. Siapkan of Jeruk nipis.
  27. Sediakan of Bawang goreng.
  28. Siapkan of Tomat.
  29. Dibutuhkan iris of Daun bawang.
  30. Siapkan of Sambal.
  31. Dibutuhkan of Emping.
  32. Diperlukan of Kecap manis.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini.

Langkah-langkah memasak Soto Medan gurih

  1. Rebus daging sapi sengkel dengan air mineral..
  2. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas nya. Rebus daging tersebut hingga empuk. Dan diamkan selama 30-40 menit..
  3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, kapulaga, kayu manis hingga harum. Masukkan gula, garam dan totole, dan koreksi rasa..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan daging..
  5. Karena air rebusan berkurang,masukkan santan cair, rebus kembali sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau ada yang kurang pas, boleh ditambahkan gula, garam dan totole kembali..
  6. Terakhir masukkan santan kental, aduk2 sampai semua bumbu meresap dan rata. Ini menggunakan api sedang/kecil. Koreksi rasa Dan siap mematikan api kompor..
  7. Terakhir, siapkan mangkok, kecap manis, bawang goreng, emping,daun bawang Dan sambal soto. Selamat menikmati…

Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Seperti apakah resep soto Medan yang gurih dan lezat? Berikut informasi lengkapnya telah kami siapkan untuk Anda Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.