Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Soto medan This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. A bit more expensive than usual price but. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Kawan-kawan dapat memasak Soto medan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto medan!

Bahan-bahan Soto medan

  1. Dibutuhkan 450 gr of dada ayam. Bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis.
  2. Gunakan 250 gr of mihun, di goreng.
  3. Sediakan 1800 ml of santan.
  4. Dibutuhkan of Haluskan:.
  5. Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
  7. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
  8. Sediakan 3 ruas of kunyit.
  9. Gunakan 2 ruas of jahe.
  10. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
  11. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 buah of pala.
  13. Dibutuhkan of Pelengkap:.
  14. Gunakan 2 buah of sereh.
  15. Sediakan 2 lmbr of daun salam.
  16. Dibutuhkan 6 lmbr of daun jeruk.
  17. Diperlukan 2 buah of kapulaga.
  18. Gunakan 4 of kelopak bunga lawang.
  19. Diperlukan of Daun bawang dan daun seledri.
  20. Dibutuhkan of Garam dan penyedap.
  21. Siapkan of Bawang goreng, jeruk nipis, tauge dan cabe rawit giling.

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.

Cara membuat Soto medan

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan rempah tambahan.
  2. Lalu masukkan ayam aduk rata dan beri air. Masak sampai ayam matang. Lalu angkat ayam. Siap untuk di goreng.
  3. Masukan santan. Aduk aduk sampai matang dan santan tidak pecah.
  4. Matikan api dan beri garam& penyedap bila suka. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
  5. Penyajian: suwir2 ayam. Masukkan mihun goreng lalu beri suwiran ayam, tauge. Lalu siram kuah. Beri taburan bawang goreng, cabai dan jeruk nipis. Kalau suka boleh tambahkan kecap.
  6. Selamat mencoba.

Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.