Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Soto Medan This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. A bit more expensive than usual price but. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Sobat dapat membuat Soto Medan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Medan yuk!

Bahan Soto Medan

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
  2. Sediakan 1 liter of air (resep asli 650 ml).
  3. Diperlukan 65 ml of santan instant.
  4. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  5. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  6. Sediakan Sejempol of lengkuas,geprek.
  7. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir/gula merah.
  8. Diperlukan Secukupnya of royco.
  9. Sediakan 3 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
  10. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 3 butir of bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
  13. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
  14. Gunakan 6 butir of merica.
  15. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
  16. Dibutuhkan of Pelengkap.
  17. Gunakan of Kerupuk.
  18. Diperlukan of Perkedel kentang.
  19. Siapkan of Telur rebus.
  20. Siapkan of Bawang goreng.
  21. Dibutuhkan iris of Daun sop,.
  22. Gunakan iris of Daun bawang,.
  23. Diperlukan of Sambel lombok rawet.
  24. Diperlukan of Bihun.
  25. Gunakan iris of Tomat,.

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.

Cara memasak Soto Medan

  1. Cuci bersih ayam dengan perasan air limau. Kemudian tumis bumbu halus. Lalu masak Ayam dengan bumbu halus sampai mendidih..
  2. Dipanci masukan ayam,bumbu halus yang sudah ditumis,daun jeruk,daun salam dan lengkuas.tambahkan air,rebus hingga ayam empuk.tambahkan garam,gula dan royco.test rasa.
  3. Angkat ayam,goreng lalu suwir2.
  4. Tambahkan santan di kuah soto.masak sebentar supaya tanak.angkat.
  5. Sajikan soto dengan pelengkap.

Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.