Kue putu ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya. Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai.

Kue putu ayu Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya. Inilah cara buat kue putu ayu topping. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kue putu ayu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue putu ayu!

Bahan-bahan Kue putu ayu

  1. Gunakan of Adonan:.
  2. Dibutuhkan 2 butir of telur.
  3. Gunakan 150 gram of gula pasir.
  4. Sediakan 1/2 sdt of emulsifier(me:SP).
  5. Siapkan 1/2 sdt of vanili.
  6. Sediakan Sejumput of garam.
  7. Diperlukan of Bahan kering:.
  8. Gunakan 200 gram of tepung terigu pro sedang.
  9. Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
  10. Sediakan of Bahan lainnya:.
  11. Gunakan 1 sachet of santan instan+air 35ml.
  12. Sediakan 1 sdt of perisa pandan.
  13. Gunakan of Topping:.
  14. Diperlukan 1/2 butir of kelapa parut.
  15. Siapkan secukupnya of Garam.
  16. Diperlukan 1 sdm of maizena.

Gula jawa yang diletakkan di tengah-tengah kue mampu membuat kue terasa lebih manis. Resep putu ayu – Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal. Kue putu ayu atau lebih dikenal dengan nama putu ayu merupakan kue asli indonesia. Cara membuat kue putu dengan dikukus, kue dengan campuran kelapa ini memiliki rasa yang empuk, legit.

Cara memasak Kue putu ayu

  1. Campur kelapa,garam,maizena aduk ratakan. Kukus 10 menit. Sisihkan. Fungsinya agar kue tidak cepat basi..
  2. Rebus santan sbntar saja, sisihkan..
  3. Mix bahan adonan hingga putih pucat kental berjejak(speed tinggi), masukan bertahap bahan kering yg sudah diayak(Mix speed rendah)..
  4. Masukkan santan dan perisa pandan,mix sbentar saja dngn kcpatan rendah jika sudah rata, aduk dgn spatula..
  5. Masukan 1 sdm kelapa kedalam cetakan yg telah diolesi minyak goreng, ditekan2 agar padat n masukan adonan, lakukan selanjutnya hingga adonan habis..
  6. Kukus selama 7 menit dgn api sedang cenderung kecil(tutup kukusan dgn kain bersih). Angkat,dan keluarkan dari cetakan untuk disajikan..

Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.