Putu Ayu Labu Kuning. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Jangan lupa Subscribe (gratis) Agar mbah puti semakin semangat untuk upload. Cara Membuat Kue Putu Ayu Labu Kuning Haii semua,, aku mau berbagi resep makanan yaitu cara membuat kue Putu Ayu Labu Kuning.

Putu Ayu Labu Kuning Ini hasil olahan saya tentang labu kuning yang ke enam lho. Setelah kolak, bolu, donat, klepon, kue talam banyak kan. Carbut Kocok telur gula SP dg kec tinggi sampai mengembang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Putu Ayu Labu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Ayu Labu Kuning yuk!

Bahan Putu Ayu Labu Kuning

  1. Sediakan of Bahan Adonan Labu.
  2. Diperlukan 150 gram of labu kuning, kukus.
  3. Siapkan 150 gram of tepung terigu serbaguna.
  4. Gunakan 170 gram of gula pasir.
  5. Diperlukan 1 sdm of emulsifier.
  6. Sediakan 150 ml of santan kental.
  7. Siapkan 2 butir of telur.
  8. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  9. Gunakan 2-3 tetes of pewarna kuning.
  10. Diperlukan of Bahan Unti Kelapa.
  11. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa setengah tua yang sudah diparut.
  12. Sediakan 1 lembar of daun pandan, simpulkan.
  13. Siapkan Secukupnya of garam.
  14. Diperlukan 2 tetes of pasta vanilla.

Putu ayu biasanya dijual di pasar tradisional maupun toko-toko kue dan jajanan. Harganya yang murah membuat kue ini banyak diburu pembeli. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.

Langkah-langkah memasak Putu Ayu Labu Kuning

  1. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap air nanti tidak jatuh ke adonan kue. Lalu siapkan cetakan putu ayu, oles tipis tiap cetakan dengan minyak goreng bersih. Sisihkan..
  2. Campur semua bahan unti kelapa, aduk rata. Letakkan sedikit adonan unti kelapa ke dasar cetakan yang sudah dioles minyak tadi, sambil ditekan-tekar agar padat. Lakukan hingga bahan unti kelapa habis. Sisihkan..
  3. Haluskan (blender) labu kuning kukus, santan, dan pewarna kuning. Sisihkan..
  4. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai putih kental..
  5. Masukkan adonan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Kocok sebentar saja asal rata dengan mixer kecepatan rendah..
  6. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur sempurna..
  7. Tuang adonan, ke cetakan putu ayu yang tadi sudah diletakkan adonan unti kelapa di dasarnya. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat. Jika sudah dingin keluarkan kue dari cetakan. Sajikan..

Dengan bahan yang sangat sehat, yaitu labu parang atau labu kuning, Bunda bisa membuat Putu Ayu yang cantik dan rasanya yang khas. Jika Bunda ingin menyajikan kue lezat dengan cita rasa Indonesia yang kental, maka kue tradisional Putu Ayu ini mungkin akan sangat cocok. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar.