Putu Ayu Labu Kuning. Bismillah. alhamdulillah kemarin dapat kiriman labu kuning dari budhe gatot. sudah dibuat kolak, bingung mau dibuat apa lagi. akhirnya searching di cookpad, dan menemukan resep putu ayu labu kuning by mb fitri sasmaya. suka dengan kue ini, rasanya ringan, perpaduan manis dan gurih kelapa. Yuhuu dalam rangka ikut memeriahkan cocomba bulan ini dalam tema #idebakulan jadi saya postingnya resep putu ayu, setuju kan kalo si imut ini cocok banget buat dijual? Ditambah dengan resep ekonomisnya cucok banget deeh buat jadi salah.

Putu Ayu Labu Kuning Sudah mulai aku perkenalkan sama cemilan selain bubur sayur dan juga susu. Walaupun masih ga terlalu sering aku kasih yg manis atau asin. Putu Ayu Labu Kuning Sumber: Diah Didi dengan sedikit modifikasi Putu ayu kadang disebut juga putri ayu adalah jajanan indonesia yang cukup populer. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Putu Ayu Labu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Ayu Labu Kuning yuk!

Bahan-bahan Putu Ayu Labu Kuning

  1. Diperlukan of BAHAN A :.
  2. Diperlukan 200 gr of kelapa parut (kalo di Smg kelapa semanten).
  3. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  4. Sediakan 1 lbr of daun pandan, potong2.
  5. Dibutuhkan of BAHAN B :.
  6. Sediakan 100 gr of labu kuning haluskan (berat setelah dikukus).
  7. Sediakan 130 ml of santan kekentalan sedang (sy : 1 bks kara 65ml + air).
  8. Dibutuhkan 3 tetes of food coloring orange.
  9. Sediakan of BAHAN C :.
  10. Diperlukan 150 gr of tepung segitiga biru.
  11. Gunakan 1 bks of vanili powder.
  12. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  13. Siapkan of BAHAN D :.
  14. Sediakan 2 butir of telur.
  15. Gunakan 130 gr of gula pasir.
  16. Diperlukan 1/2 sdt of SP.

Kue ini identik dengan kue pandan kukus dengan kelapa parut diatasnya. Ternyata labu kuning bisa juga dibuat putu ayu loh. Jadi sebagian tepung terigunya diganti labu kuning. Hmm lebih sedap, lembut… Masukan tepung terigu, santan, labu kuning yg sudah dihaluskan, aduk rata kmbli mnggunkn mikser/spatula.

Langkah-langkah membuat Putu Ayu Labu Kuning

  1. STEP 1: Unti Kelapa. Aduk rata BAHAN A, lalu kukus selama -+ 10 menit, angkat, sisihkan..
  2. STEP 2. Tambahkan Unti Kelapa ke dalam cetakan putu ayu yg telah dioles minyak goreng, padatkan. Lakukan hingga bahan Unti Kelapa habis. Sisihkan..
  3. STEP 3 : Pasta Labu Kuning. Aduk rata BAHAN B, sisihkan..
  4. STEP 4 : Mixer BAHAN D dengan speed tinggi hingga kental berjejak (putih kental).
  5. STEP 5 : Ganti speed mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan Pasta Labu Kuning. Kocok sebentar saja asal rata. Selanjutnya tambahkan BAHAN C dgn cara diayak hingga tercampur sempurna..
  6. STEP 6 : Panaskan panci kukus & bungkus tutupnya dengan kain/ serbet. Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan. Lalu kukus selama -+ 20 menit hingga matang, angkat, sisihkan..
  7. STEP 7 : Biarkan putu ayu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan. TIPS. Usahakan saat mengukus jangan ditumpuk2 yaa 😀, agar permukaan putu tidak bergelombang seperti punya saya 🙏..
  8. Happy Sunday..
  9. Selamat mencoba 🥰..

Keluarkan dari cetakan, putu ayu labu. Kemudian masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, setelah itu baru masukan adonan putu ayu labu kuning yang telah dibuat tadi dan dikukus. PUTU AYU LABU KUNING By : @ginalarasati_bundaradithya. Com – Banyak pukis di luar sana, tapi yang ini istimewa karena bahannya labu kuning. Lebih istimewa Kue ini bisa juga disebut kue putu ayu labu kuning.