Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Soto Medan This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. A bit more expensive than usual price but. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Soto Medan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Medan yuk!

Bahan-bahan Soto Medan

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam.
  2. Gunakan 2 sdm of air perasan Jeruk Nipis.
  3. Diperlukan 100 gr of Toge.
  4. Siapkan 1300 ml of Santan.
  5. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  6. Sediakan 2 sdt of lada bubuk.
  7. Diperlukan 1 batang of Daun Bawang, iris.
  8. Diperlukan 2 batang of Daun Sop, iris.
  9. Diperlukan of Bumbu Halus.
  10. Dibutuhkan 7 siung of Bawang Merah.
  11. Sediakan 4 siung of Bawang Putih.
  12. Sediakan 1 sdt of Jinten.
  13. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
  14. Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
  15. Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
  16. Gunakan of Bumbu cemplung.
  17. Gunakan 1 Batang of Sereh, memarkan.
  18. Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
  19. Gunakan 2 lembar of Daun Jeruk.
  20. Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
  21. Siapkan 2 cm of Kayu Manis.
  22. Diperlukan 3 buah of Cengkeh.
  23. Dibutuhkan 3 buah of Kapulaga.
  24. Diperlukan of Pelengkap.
  25. Diperlukan of Bawang Goreng.

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Goreng kemudian setelah dingin suir-suir ayam..
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,masukkan suiran ayam aduk rata kemudian tambahkan santan. Sering-sering diaduk yah agak santan tidak pecah..
  4. Ketika santan mulai mendidih masukkan toge, daun bawang, daun sop, garam dan lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi bawang goreng, selesai..

Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.