Ogura ice (es kacang merah). Es Kacang Merah asal Palembang, Sumatera Selatan, ini dahulu hanya dijajakan oleh para pedagang kaki lima, tetapi karena kelezatannya, es ini menjadi. KOMPAS.com – Es kacang merah dapat dengan mudah ditemui di restoran Indonesia. Minuman es yang menyegarkan ini dikenal berasal dari Manado, Palembang, dan Bangka Belitung.

Ogura ice (es kacang merah) Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Negara asia timur seperti Korea dan Jepang juga menjadikan kacang merah sebagai bahan panganan manis favorit. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ogura ice (es kacang merah) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ogura ice (es kacang merah) yuk!

Bahan Ogura ice (es kacang merah)

  1. Gunakan 250 gr of kacang merah.
  2. Sediakan 1/2 sdm of garam.
  3. Diperlukan Seujung sdt of soda kue.
  4. Diperlukan 150 gr of gula aren/gula jawa.
  5. Sediakan 50 gr of gula putih.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of coklat bubuk.
  7. Diperlukan 70 gr of dcc.
  8. Siapkan 375 ml of susu uht.
  9. Sediakan 1 sdm of maizena.
  10. Dibutuhkan Seujung sdt of vanilla ekstract.
  11. Sediakan Secukupnya of air utk mrebus.

ES KTT…Rajanya es kacang merah kota Malang. ES kacang merah is at Puskesmas Kerinjing. Copyright: © All Rights Reserved. tempatkan kacang merah, agar-agar didalam mangkuk, beri es secukupnya. Siramkan sirup dan susu kental manis.

Langkah-langkah membuat Ogura ice (es kacang merah)

  1. Rebus kacang merah +-25 menit, tambahkan garam dan soda kue, angkat, cuci air matang, tiriskan, kemudian sisihkan,.
  2. Buat saus gula coklat: rebus air +- 500 ml tambahkan gula aren, gula putih, coklat bubuk dan dcc, aduk Hingga larut dan menyusut sampai larutan kental, angkat sisihkan.
  3. Buat vla susu, larutkan susu, vanilla ekstract, dan maizena aduk rata sbelum didihkan, rebus hingga kental membentuk vla, angkat, sisihkan.
  4. Cara penyajian: siapkan gelas, masukan 4 sendok kacang merah, tambahkan saus gula coklat, tambahkan es batu/es serut, siram dengan vla taburi dengan dcc parut agar granula coklatnya makin terasa.
  5. Siap dinikmati..segeerr, cobain deh pasti ketagihan.

Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Bahkan saat ini Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim. Es decir, la cabeza es la sala de control del yate. Por su parte, la cubierta trasera albergaría un par de Cápsulas Jet, que Lazzarini sugiere que podrían ser utilizadas como un sistema de propulsión auxiliar.