#176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi).

#176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi) Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat #176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi) yuk!

Bahan-bahan #176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi)

  1. Siapkan 100 gr of ikan teri besar (aso2) belah, buang kepala.
  2. Diperlukan 15 buah of cabe merah keriting.
  3. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit (optional).
  4. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdm of andaliman.
  7. Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
  8. Gunakan secukupnya of Garam.

Cara memasak #176. Sambal Tuk-Tuk (versi modifikasi)

  1. Siapkan bahan-bahan. Rendam ikan teri sekitar 5 menit, lalu goreng kering. Sisihkan.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe rawit. Angkat & giling halus dengan sejumput garam.
  3. Tambahkan andaliman, setelah halus masukkan ikan teri yang telah digoreng. Giling kasar saja (atau di memarkan saja, jadi ikan teri nya tidak terlalu halus).
  4. Tambahkan perasan air perasan jeruk nipis, aduk rata dengan spatula..
  5. Sambal tuk tuk siap disantap dengan nasi hangat.