14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang. Es kacang merah khas palembang memang nikmat dan segar, minuman dingin khas palembang ini biasa disajikan untuk menemani makan pempek palembang. Selain itu di bulan ramadhan Es kacang merah palembang ini juga cocok sebagai minuman buka puasa yang istimewa.

14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang Minuman asal palembang satu ini cukup menjadi favorit bagi. Es kacang merah – Palembang merupakan salah satu ibu kota provinsi dan tepatnya di provinsi sumatera selatan. Kota ini juga memiliki keunikan yaitu dikategorikan jembatan yakni jembatan ampera. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan 14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang!

Bahan 14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang

  1. Diperlukan of Bahan Kacang Merah :.
  2. Siapkan 200 g of kacang merah basah.
  3. Diperlukan 700 ml of air.
  4. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  5. Sediakan 100 g of gula pasir merah (1 balok).
  6. Sediakan 3 ruas of kayu manis.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
  8. Gunakan of Bahan Saus Santan.
  9. Dibutuhkan 250 ml of santan.
  10. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  11. Siapkan 1 sdt of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
  12. Sediakan 2 lembar of daun pandan, ikat.
  13. Siapkan of Bahan Tambahan :.
  14. Dibutuhkan sesuai selera of Tape singkong,.
  15. Gunakan secukupnya of es serut.
  16. Sediakan of Sirup merah (sirup cocopandan).
  17. Gunakan of Kental Manis coklat.

Jembatan ini adalah salah satu dari kebanyakan jembatan yang termegah di Indonesia. Es kacang merah Mamat menjadi spot yang tepat menikmati minuman/makanan khas Palembang ini. Apalagi jika kondisi cuaca sedang panas, melegakan dahaga dengan menikmati es kacang merah adalah pilihan yang paling lumrah. Lokasi: Jalan Kebon Manggis, Kepandean Baru, Ilir Tim.

Langkah-langkah membuat 14.6~ Es Kacang Merah khas Palembang

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Didihkan air, rebus kacang merah selama 20-30 menit. Masukkan gula merah, gula putih, garam dan kayu manis..
  3. Rebus hingga airnya berkurang, dan kacang terasa legit..
  4. Membuat saus santan : campurkan semua bahan saus (kecuali maizena). Masak dengan api kecil sambil diaduk, setelah mendidih kecilkan api dan tuangkan larutan maizena, aduk sebentar dan angkat. Biarkan dingin..
  5. Penyajian : Siapkan gelas, masukkan 2 sdm kacang merah, beri saus santan, es serut, tape, sirup dan kental manis. Siap dihidangkan..

Es Kacang Merah, Pelepas Dahaga di Siang Hari. Es kacang merah adalah minum khas dari Palembang. Biasanya dinikmati sajian dessert di rumah-rumah makan kota yang terkenal dengan Jembatan Ampera itu. Orang Palembang punya es kacang merah yang enaknya melegenda. Es kacang merah selalu punya penggemar tersendiri.