Putu Ayu Merdeka. Merdeka.com – Putu ayu merupakan salah satu kue tradisional yang bercita rasa khas. Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat putu ayu kerap menjadi sajian di berbagai acara. Putu Wijaya doing Monolog about Freedom. 'Merdeka'!

Putu Ayu Merdeka Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan atau bisa diganti dengan warna yang lainnya karena kue ini dapat. Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Putu Ayu Merdeka hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Ayu Merdeka yuk!

Bahan Putu Ayu Merdeka

  1. Gunakan 125 gram of terigu pro sedang.
  2. Gunakan 100 gram of gula pasir.
  3. Diperlukan 125 of air kelapa(sy ganti santan).
  4. Diperlukan 1 butir of telur.
  5. Sediakan 1/2 sdt of emulsifier.
  6. Dibutuhkan 1/4 sdt of vanili bubuk.
  7. Diperlukan secukup of nya pewarna merah tua.
  8. Gunakan of bahan kelapa:.
  9. Diperlukan 1/4 buah of kelapa yg muda,parut.
  10. Dibutuhkan 2 sdm of maizena.
  11. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  12. Siapkan 1/2 sdt of garam.

Membuat adonan putu ayu tidak memakan waktu lama. Karena adonan putu ayu nantinya akan dikukus dalam dandang panas, maka mulailah dengan memanaskan dandang. Resep mudah dan sederhana, tanpa mixer atau alat khusus lain. Resep cara membuat putu ayu, salah satu kue yang digemari masyarakat.

Cara membuat Putu Ayu Merdeka

  1. Pertama,campur kelapa parut,maizena,daun pandan dan garam aduk rata,lalu kukus slm 10 menit.
  2. Mixer telur,gula,vanili dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih kaku,matikan mixer,campur air kelapa dngan pewarna aduk rata.
  3. Mixer kembali adonan dngan kecepatan paling rendah,masukan terigu dan air kelapa sedikit2 secara bergantian sampai habis,matikan mixer lanjut mengaduk dengan spatula hingga rata.masukan adonan ke pipping bag agar mudah saat menuang kecetakan.
  4. Panaskn kukusan slm 15 menit dngan api besar.oles cetakan dngan minyak/margarin,masukan kelapa kukus kdlm cetakan tekan2 dan padat kan.tuang adonan kecetakan hingga penuh.
  5. Kukus putu ayu slm 12 menit,tutup panci di alas dngan serbet(sy menggunakn panci listrik srbaguna jd gk di alas gpp)setelah matang angkat biarkan agak dingin baru keluarkan dr cetakan.
  6. Putu ayu merdeka siap di sajikan.

Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Termasuk untuk resep kue putu ayu yang lembut dan cantik ini. Siapa sangka kue yang terlihat Supaya anda semakin terinspirasi dengan kue putu ayu ini, ikuti saja beberapa pilihan resep kue. Kue putu ayu ini juga sering diberi tambahan berupa parutan kelapa sehingga menambah gurih Kue putu sering ditemukan di banyak tempat dengan penjual yang menjajakan secara berkeliling. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.